今秋螃蟹价低还难卖 蟹老板愁了

　　对爱吃蟹的市民来说，如今正是大好时节。因为深秋的螃蟹膏肉最为肥美，而价格也变得平易近人。记者走访了南京几家菜场，发现今年由于螃蟹产量提升，以及政府对于公款消费的控制，螃蟹确实便宜了。不过消费主力变成老百姓，这让螃蟹有点难卖了，于是不少蟹商开始开发微信、开团购，希望以此来打开销路。

　　四两左右的螃蟹，今年价格只有去年一半

　　“今年螃蟹卖得不行，比以前差远了。”盱眙县苏合鲍贡水产品销售专业合作联社董事长杨亚无奈道。杨老板是盱眙最大的螃蟹养殖户，在洪泽湖承包了几万亩水面。养殖加销售，已经顺风顺水做了12年，还注册了自己的螃蟹品牌“鲍贡”。以前都是在苏北销售，如今为了扩大销售，也为了打响自家螃蟹的名声，今年他来到南京开拓市场。没想到的是，专卖店开了，连运螃蟹的福特全顺也配齐了，销售情况却大大出乎他的预料。

　　“本来我想，南京毕竟是省会，消费水准也高，开个专卖店至少也能卖5万斤吧，但从9月到现在，我们只卖了8000斤不到。”杨亚对记者说，往年他们合作社的螃蟹销路很广，除了各地批发商，更多的是外贸订单，比如发到上海那边的外贸单，正常都在20万斤，但今年几乎没有。“今年只能把希望放在批发市场上，现在批发走了三十几万斤，”而专卖店就是靠市民买，但市民也只是买回去尝尝，走量不多。“养殖成本还是那么高，价格和销量都上不去，今年不说亏，利润也大不到哪去。而有租金负担的专卖店则基本不赚钱。”

　　就螃蟹价格来说，杨亚说今年确实降下来不少，去年四两左右的公母蟹搭配，批发价八九十元一斤，现在降了近一半。为了将湖里的螃蟹尽快卖出去，杨老板也是绞尽脑汁。除了传统渠道，他还注册了一个“苏合鲍贡蟹”的微信账号，会经常发布一些团购活动，希望能提高销量。

　　扫码卖蟹效果好，有市民揣几部手机赶来

　　微信营销现在已被很多人熟知，“扫一扫”获得个小礼物，或者分享日志到朋友圈以便享受优惠等。如今，有些聪明的螃蟹摊主也学会了这个新玩法。近日，记者在南京羊皮巷菜市场一楼的某螃蟹摊点外，就看到一个醒目的广告牌，上面标有二维码，还写着“生态大闸蟹9.8元1只”“每人限购10只”等字样。

　　“9.8元是这种原价18元的，”螃蟹专区一位老板向记者介绍道，大多是3两的公蟹、2两的母蟹，算是小蟹，“再高一点规格的，我们也有28元的，也在做活动，19.8元一只。”谈到螃蟹的质量，他说别看价格低，但他家的蟹都是生态有机养殖的，品质绝对好。

　　正值中午，记者看到18元一只的螃蟹已经卖完，标价28元一只的也剩得不多。店员笑着说，“早上八九点就空了。”并解释说，微信这个活动吸引了很多市民，甚至还有从桥北赶过来的，因为限购，还有市民带了两三部手机来买。

　　记者采访了几位要扫码买蟹的市民，他们表示微信买蟹挺简单的，扫完后关注卖家，按照页面上的提示就能买了，可以自提，也能快递到家。

　　除了微信扫码的方式，也有依靠朋友圈转发来增加销路的。来自泰州的大学生小陈，就在朋友圈发了几条卖螃蟹的微信，请朋友帮忙转发。原来他是为亲戚养殖的兴化大闸蟹做广告，没想到效果还挺好。小陈说他有空时会回泰州，如果南京这边有人要的话，他可以自己背回来，保证新鲜度。

　　螃蟹团购，今年价格实惠形式多样

　　与微信营销的新兴不同，团购网站卖螃蟹也有几年了。一位美团网的相关负责人说，今年螃蟹的团购价还是很实惠的，这是受到市场价格的影响，而美团的团购价普遍会比市场更低。但具体的价格还要看商家，他们会根据螃蟹的大小、个数、品牌等来决定。

　　这位负责人还介绍道，目前他们网站的螃蟹团购有400多条，主要分为提蟹券和实物两种，后者又分为套餐团购和单只团购。其中，提蟹券因为方便灵活，更受消费者欢迎。记者以购买者身份咨询了该网站上一家冯记水产商户，他家有原价476、638、1238、2358元四种螃蟹套餐，包含不同规格的公母蟹各4只，现在团购价打4—6折，价格分别为198、238、518、958元，便宜了300到1000元。他说这些套餐既可以直接付款带走，也可以换成提蟹券日后再领。

　　螃蟹团购商户也分为实体店和纯网店两种。记者根据价格排序，搜索到一家单只螃蟹仅售8.9元的实体店，记者按照地址找到这家水产经营部，老板娘说这个价格只有公蟹，3两左右，并且团9张券再送一只螃蟹。一家仓库在草场门的商户告诉记者，他们只做网店，有许多套餐可选，价钱在100到300元不等，市民网上下单后收到团购券密码可以按照提供的联系方式预约。