优质农产品花样新 绿色食品博览会上“三大怪”

    正在上海举行的第十五届绿色食品博览会上，来自各地的优质农产品争奇斗艳，生产、管理和销售方式花样翻新。记者徜徉在这绿色农产品的盛宴中，还是被几个特殊的展品所吸引，心中不禁直呼奇怪！

    红薯秧变蔬菜

    在江苏徐州展台，一包包绿色菜叶摆了一堆，外包装上印着“茎尖菜用甘薯”。这是什么东东？经来自徐州贾旺区江庄镇的展主及资料介绍，原来就是我们熟称的红薯秧顶端的茎叶。

    这种东西的营养素含量超出芹菜、甘蓝、菠菜等21中常见蔬菜，是他们在农科人员的帮助下开发的新品，已经获得国家专利。不仅可以直接买来食用，还可以在自家阳台栽种食用，是如今新兴的阳台菜园的新宠。200克售价3元，还真不便宜呢！

    绿博会上的新品并不鲜见。新品从研发到形成市场价值是个复杂、艰难的过程。投入和时间成本较高，初生之物少有假货，像“茎尖菜用甘薯”这类新品关键还要经过口感和消费者的考验。

    蜜柚好吃只在网上卖

    福建一个展台上方“闽西红”的大招牌下人头攒动，人们纷纷用牙签品尝一盘盘肉色红润的福建蜜柚。许多本地市民品尝后当即要求购买，但展主表示，这里只供品尝，不卖现货，如果想买只有到网上去买。

    其实任何一场农产品展会，展示和销售都是并行的，商家一般在展示后不会再把产品带回去，而是现场卖掉。像“闽西红”这样只展不卖的现象还是很少见的。

    这是网络电商兴起后才会出现的一种现象。提起农产品卖难，所有农产品生产商都会“内牛满面”，而大多数消费者却难解其中苦滋味。一个形成品牌并具有一定规模的农产品，销售环节的质量控制成本奇高，也极难。

    据了解，“闽西红”有生产基地3000多亩，与邮政物流合作，只有通过网络销售渠道才能保证商品的时间、安全、品质控制，从而才能实现利润控制。传统的市场流通渠道无法保持稳定经营。越来越多的品牌农产品如今已经放弃了传统的集贸市场渠道，完全进入线上交易。

    大米自磨才来派

    几乎没有什么农作物像大米一样具有巨大的地域广泛性，从天府、两湖，到江南、北国，绿博会上大米的争奇斗艳最让人眼花缭乱。但来自吉林辉南的一种叫做“谷芝鲜冰泉胚芽米”的东东还是让记者大跌了一下眼镜。说它是大米根本不对，因为还带着稻壳，只能说这家卖大米的变成卖稻粒啦！

    这稻子生产地域属于长白山边麓，买他们家的大米还要附带买个微波炉大小的新颖家电——磨米机。哇，太棒了！吃饭之前先磨米。这家的广告也新鲜：“一品水稻扒皮，天天吃自助鲜米”。

    大米的保鲜期与绿茶相仿，甚至更短，散存的新鲜大米一个月后口感和品质就迅速衰变。异地的消费者一般很难吃上新鲜大米。如今广受南方人青睐的东北大米，其实从超市买回家的大多是隔年米，有的期限更长。没有脱壳的稻粒普通条件下保鲜期能延长半年以上，这种奇思妙想据说已经受到上海市场的认可。