今年瓜果不如往年甜

    今年的杨梅“个小、味酸、容易烂”，西瓜“不甜、不脆、价格高”。这个夏天，不少时令水果口味不如往年，成为许多市民的共同感受。

　　“瓜果不如往年甜，原因有多方面。”省园艺技术推广站站长周军昨天告诉记者，“今年全省阴雨天气偏多，4-8月份晴好天气仅占14.7%。光照不足导致光合作用减弱，果实中糖分积累和贮存少。空气湿度大，病虫害比往年严重，瓜果质量下降，不易储藏。”此外，一些地方为抢占上市时机选择早熟水果品种，品种本身含糖量不高，导致地产早熟桃子、梨等水果脆而不甜。有的地方片面追求高产，将水蜜桃、草莓等水果品种杂交成高产品种，而忽视了口味特性，造成水果口味变差。

　　采访中记者发现，部分瓜农过于注重产量，大量施用化肥，很少或不使用农家肥和有机肥，瓜的含糖量受到影响。有的果农为卖个好价钱，用化肥催熟早摘，导致水果外表光鲜、口味变淡。有些瓜农把没有熟透的瓜提前摘下，慢慢放熟，吃上去甜味较淡，口感偏酸。