玉米掰下就能吃？ 锡山农民引种成功

    日前，在无锡锡山区高科技农业示范园区水果基地，来自省农科院、扬州大学的果蔬专家，首次品尝到产自基地的水果玉米。与需煮熟吃的玉米不同，这种玉米从玉米秆上掰下后，只要剥去“绿衣”就能直接生吃。这种原产于美国的水果玉米是由当地“西瓜大王”蒋建康栽种的，在华东地区尚属首次引种成功。

    据介绍，与普通玉米相比，生长在大棚内的水果玉米外观上看去没什么区别，但咬过一口之后就感觉这些玉米生吃起来非常爽脆，无论水分和甜度都接近于品质较好的水果，且所含的维生素、矿物质、氨基酸等也比普通玉米高出10%至12%。“这些玉米都是人工培育的，而非转基因生产，市民采摘后可以放心食用。”蒋建康介绍，今年早春，他在扬州大学专家帮助下从我国台湾引进试种，目前仅有白珍珠和黑珍珠2种。到本月底，这些水果玉米将大批成熟。