乡村振兴丨江苏海安：百“梨”挑一强品牌 千里飘香富果农

“周老板，你家的梨太好吃了，上次买了10斤都没够孩子们吃，今天再来买10斤！”10月9日上午，一辆轿车停在江苏省海安市曲塘镇刘圩村海安建国家庭农场。一位中年女子下车后，一边购买周建国家的晚熟“新高梨”一边说：“秋月梨这几天没了，新高梨也不错，水分多又甜，吃梨就认准你家的。”

近日，海安建国家庭农场的“晓月”牌秋月梨和新高梨，在由省农业农村厅主办的梨产业发展大会暨中国“中华好梨”品鉴推介活动中，秋月梨荣获“中华好梨”称号，新高梨则荣获金奖，海安建国家庭农场培育出的“晓月”牌秋月梨可谓是百“梨”挑一。

海安建国家庭农场现有梨园种植面积60亩，是农场主周建国2017年开始承包。“当时梨园没有优质品种，也就没有效益，我当初看好这片梨园，就是希望通过引进改良品种，实现效益最大化。”周建国介绍，“园中现在有苏翠一号、翠玉梨、翠冠梨、秋月梨、新高梨等10多个品种，早熟、中熟和晚熟的都有，从7月到11月前后，是鲜梨收获的季节。”周建国说，多年来，他苦心钻研梨树栽培技术，积累了丰富的管养经验，也取得了丰厚的经济效益。

“梨园采用主干式栽培技术，宽行密栽具有通风好、低湿度、采光率高，能有效地降低病虫害等优点，可以提高果子的结果率，还便于机械化操作。市果蔬站还指导我们进行果树拉枝技术，拉枝有利于积累营养，让树枝接受光照，促进来年开花，提高坐果量。”周建国告诉记者，梨园还采用绿色种植模式，从土壤管理上增施有机肥，覆盖防鸟网防止梨果的鸟害、虫害污染，并禁止使用违禁农药。

该梨园采用生草覆盖模式，极大提高了梨果的品质。“在我们果园看着有很多草，其实这些草是特意留的，这个草就像果园的空调，夏天气温达到30多度的时候，地表温度能达到40度，但在果园里地表只有30度左右，适合果树根系的生长。同时，这些草能增长土壤的有机质，草的根系在土壤里能增加土壤的透气性，改善土壤的微生物，增加土壤的有机质，从而提高果子的品质。”海安建国家庭农场负责人周建国笑着说。

为了进一步提高果实品质，梨园还采用了水肥一体化栽培技术，在每棵梨树四周埋布四根细管，通过这些管道进行精准浇水和施肥，从而给梨树更加均匀的营养。“现在，我们梨园全部实现现代化智能管理，以往10多个人干的活儿，现在一个人就能完成。”周建国边说边掏出手机，他在手机上点击选择2号水泵开关按钮，瞬时，安在地里的2.5万个滴灌喷头就“步调一致”地开始喷水。

梨产业是海安市特色产业。近年来，梨产业新模式、新技术、新品种、新装备在海安产业基地不断转化落地，老产业焕发出了新气象，同时涌现出以海安建国家庭农场为中心的高标准栽培基地，在苏中、苏南地区梨产业发展上都发挥了较好的示范、引领作用。

“近年来，海安梨果生产注重品种更新，梨的品种已由原丰水梨、新高梨，逐步调整为早熟梨以苏翠一号为主，中晚熟梨以秋月和新高为主。在梨品种品质提升方面，主要是提倡采果后冬季施肥要早施、施足有机肥，花果期管理注重蔬果套袋，在肥水管理上采用水肥一体化进行施肥灌水。现在，海安拥有‘秋月’和‘晓月’两个商标，围绕水果区域品牌‘海安脆梨’已获国家地理商标，目前正在申报‘海安脆梨’国家地理标志产品。同时我们还注重科技支撑，海安梨产业先后与南京农业大学园艺学院、江苏省农科院果树所专家建立了长期技术合作指导机制，优质梨生产成为海安不少农民增收的有效途径。”海安市农业农村局果蔬栽培指导站站长陈爱山表示。