盐城市上半年畜牧生产形势及下半年对策建议

    今年上半年，受人感染H7N9禽流感疫情的影响，全市家禽产业受到冲击，生猪价格春节后持续下跌并低位运行，养殖效益低下。全市积极应对，全力促进家禽恢复生产，合理调整猪群结构，实现了畜牧业的平稳发展。目前，畜禽产品价格都有不同程度的回升，预计下半年生猪、家禽生产将进入赢利周期。
    一、上半年畜牧生产形势
    1、生猪价格先抑后扬，生产保持稳步增长。今年以来，生猪价格持续下跌，连续3个月处于赢亏平衡点以下。4月份，三元猪、二元猪价格最低分别跌至12.6元/公斤、11.4元/公斤。而玉米、豆粕等饲料原料持续高位运行，加上人工成本上涨，出栏一头猪平均亏损100元左右。5月底，生猪价格开始反弹，6月中旬快速上升，三元猪、二元猪价格分别为14.6元/公斤和13.0元/公斤，同比上涨1.8%和1.6%，出栏一头猪赢利150元左右。6月底，全市生猪存栏438.05万头，同比增9.2%；上半年生猪出栏445.63万头，同比增6.5%。
    2、家禽产品触底反弹，销量价格同步回升。一季度，鸡蛋价格由春节前的8.6元/公斤下降到7.0元/公斤，处于保本略盈状态。3月底，爆发人感染H7N9禽流感疫情后，家禽产业受到严重冲击，价格急剧下跌，流通销售受阻，生产数量下降。6月份以来，禽产品价格逐步回升，鸡蛋、肉鸡、淘汰鸡价格分别为7.2元/公斤、8.8元/公斤、6.8元/公斤，分别比疫情期间的5.6元/公斤、3.6元/公斤、4.6元/公斤上涨了28.6%、144.4%、47.8%。禽产品销量有所增加，6月底，淘汰蛋鸡压栏数量为550万只，比5月底减少330万只，鲜蛋积压9500吨，比5月底减少5500吨。家禽栏存量小幅回升，6月底，全市栏存家禽1.07亿只，环比增加123.3万只，增1.2%，但同比减少14.8%；上半年家禽出栏1.03亿只，同比减少0.7%。
    3、羊兔价格高位运行，生产效益较为稳定。目前，活羊收购价26－30元/公斤，饲养一只羊赢利500元左右，出栏一头肉牛可赢利3000元左右。兔毛200－220元/公斤，饲养一只兔赢利80元左右。6月底，羊存栏183.54万只，同比增加4.4%，兔存栏374.9万只，同比增加1.2%；上半年，羊出栏171.23万只，同比减少8.3%，兔出栏142.03万只，同比减少2.3%。
    二、下半年行情分析预测
    1、生猪：后期，随着多个节日的来临，进入猪肉消费旺季，势必会牵动猪肉价格再次上涨。但目前国内生猪和能繁母猪存栏量整体较高，今年行业内大幅淘汰母猪的现象也未出现，预计上涨幅度不会太大，将保持正常赢利水平。
    2、家禽：由于消费者信心重树仍需时日，前期收储的禽产品需要消化，加之高温季节消费量有所下降，预计短期内价格难以大幅上涨。但随着秋冬季的来临，消费需求将逐步回暖，尤其是人感染禽流感H7N9疫情发生以来，养殖户补栏积极性下降，家禽栏存减少。预计8月份以后，供求关系将发生变化，禽产品价格将上涨，市场行情看好。
    三、对策建议
    1、促进家禽恢复生产。多渠道促进活禽交易与流通，加快消化压栏家禽和禽类产品；落实扶持家禽生产补贴政策，督促各地抓紧出台政策措施，尽快将补贴资金发放到位，引导养殖场（户）增加补栏。
    2、稳定生猪产业发展基础。积极引导养殖场户优化猪群结构，科学调整生产计划。种猪生产企业及时淘汰老龄、劣质低产母猪，适当补充优良后备母猪，保证种猪市场均衡供给，稳定种猪生产能力。
    3、推进畜禽标准化规模养殖。继续强化扶持政策的宣传与落实，加快培植一批规模大、标准高的现代养殖企业集群。确保今年全市生猪规模养殖达85%，大中型规模比重达53%，新增生猪规模养殖出栏30万头以上。
    4、强化畜禽疫病防控。指导养殖场户采取综合防治措施，在加强免疫的基础上，注意改善畜舍环境，加强消毒灭源，为畜禽生产创造卫生舒适的饲养条件。
    5、深入开展“六项创建”活动。按照《全省畜牧业转型升级“六项创建”实施方案》的要求，实行省、市、县上下联动，分类创建、同步推进，力争超额完成创建任务。
    6、加强信息引导与服务指导。及时调研畜牧业发展的新情况、新特点，强化对生猪、家禽等主要畜禽生产和市场的监测预警，引导养殖场户合理安排生产。
(稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省盐城市发改委)