盱眙农家乐“火”了

　　“一边吃着香喷喷的农家饭，一边欣赏着美丽的田园风光，呼吸着山里的新鲜空气，感觉就是世外桃源，让人流连忘返。”10月3日中午时分，在盱眙铁山寺惠民农家乐内，山东游客何女士向记者发出了心中的感慨。记者在此看到，一批批游客接踵而至，个个情绪高涨，处处笑声阵阵，一派欢乐祥和的乡村旅游新图景。　　“十一”国庆黄金周，秋高气爽。盱眙，一个有滋有味的地方，一个念念难忘的地方，正吸引着无数慕名而来的游客。吃农家饭、住农家房、采摘山果、临湖垂钓等休闲方式备受游客们的青睐，农家乐，俨然成为城里人的旅游首选。记者走进铁山寺，但见景区游人如织，“农家乐”里乐融融。　　
    现场采摘板栗趣味无穷
    “这个叫做板栗，剥开它带刺的外壳，小心手”、“我也要试试”……来自浙江的游客张先生正带着两个儿子在板栗园里体验采摘的乐趣，在张先生的指导下，两个孩子围着一个带壳的板栗正忙得不亦乐乎。
    农家乐的老板都是山里人，基本都拥有着自己的板栗园。记者了解到，这片板栗园的主人正是海波土菜馆的老板，“9、10月份正赶上板栗成熟采摘的季节，板栗飘香让农家乐生意越来越好做了。”看着客人越来越多，老板们的脸上个个笑开了花。正在捡拾板栗的张先生也兴奋地告诉记者：“带着孩子在此消磨时光非常惬意，这种自己动手的感觉就是不一样，趣味无限！”
　　农事体验带动了农家乐的再度红火。“这些游客都是住在城里，每年黄金周的时候他们都是一家人开车赶到这儿。我的果园里不仅有板栗，还有刚成熟的柿子和山核桃可以采摘呢！”谢六土菜馆的老板高兴地告诉记者。
　　现钓现煮鱼汤新鲜无比
 　　碧波荡漾的天泉湖，是个临湖垂钓的好地方。家住南京的窦女士夫妇和几个爱钓鱼的朋友在铁山寺逗留了一夜一天。“现在回想起在那边喝的鱼汤，还是齿间留香，怎一个‘鲜’字了得。”“一边是清澈的湖水，一边是漫山遍野的美景。”窦女士说，站在湖边闭上眼睛，深吸一口气，“空气里全是树木的味道，真不愧是天然大氧吧。”
    窦女士告诉记者，早上六点半和朋友们从天泉山庄出来，顺着小路走到湖边，找好位置，挂好鱼饵，不到半个小时就有收获了，“黑鱼、鲫鱼、鲢鱼，不到两个小时就能钓上半盆。”窦女士拿着鱼到了附近的海波土菜馆，热心的老板就帮他们把肥鱼做了。“只放了点盐和醋，就熬出了白色的鱼汤，那汤鲜的呀，绝对是饭店或者家里做不出来的味道。”窦女士依然在回味鱼汤的味道，“我们什么时候抽空再来吧！”临返程的时候，窦女士又和朋友们做了约定。
　　走进农家乐爱上农家饭 　　在农家乐，人们除了感受自然之外，最感兴趣的就是吃上一顿新鲜可口地地道道的农家饭。铁山寺几十家农家乐餐馆的生意都十分兴旺，几乎每天爆满。
 　　记者和朋友开了半个小时的车好不容易在景区外面找到一个吃饭的地方，此农家乐名为“竹林人家”。点上一盘招牌驴肉，配上一些山里的特色土菜，如杂鱼烧豆腐、槐树花涨蛋、清炒地皮菜、秘制烧萝卜等，大家直呼“好吃”。
　　该农家乐的主人唐键激动地告诉记者：“这几天，每天能来一二百人。”他家还特意推出了农家笨鸡、大锅炖鱼等特色饭菜。“许多城里人来这里吃个农家饭、住个农家屋，只要来了一次，就都成了回头客了。有好多游客走时都会感叹，在这儿真舒服，都快不想回去了。”
　　农家乐让土特产火起来
 　　随着景区的兴旺，农产品不出家门就变成了商品，直接面向市场，而且身价倍增，各种土特产供不应求。山里的农民主动种植时令蔬菜、散养土鸡土鸭向各农家乐供应。山韭菜、土鸡蛋、土蜂蜜、板栗、葛藤粉、地皮菜、柿子、核桃等地地道道的山野特产更是引得游客驻足购买。一位来自北京的游客说：“买了好多土特产准备带回去，给没有来这里旅游的父母捎上一些，这些可都是好东西啊！”
　　铁山寺景区工作人员颜士铭告诉记者：“如今，旅游环境好了，家家搞起了‘农家乐’。黄金周这几天，每家每天都要接待几十桌的客人。旅游发展了，‘农家乐’成为他们的‘金饭碗’，也成了我们景区的‘大招牌’。”
　　如今，在铁山寺这个美丽的地方，这些以农家饭庄为主打的“农家乐”旅游项目，在丰富游客生活的同时，也改变着当地村民的生活。　　

(稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省淮安盱眙县发改局)