苏州市“三措并举”确保上市猪肉质量安全

    5月7日晚，中央电视台曝光江苏省兴化市一家生猪屠宰企业违法屠宰注水生猪、随意加盖检疫合格印章等问题后，苏州立即采取有效措施，进一步加强生猪屠宰检疫监管，确保上市猪肉质量安全。
    一是领导重视，迅速部署。尽管此类事件不是发生在我市，但苏州市农委及市动物卫生监督所主要领导高度重视，5月9日上午召开全市动物检疫监管工作紧急会议，各市、区动物卫生监督所负责人参加。会议集中收看了中央电视台曝光的兴化市注水猪肉事件。会议进一步要求各级动物卫生监督机构要切实加强生猪屠宰检疫监管，立即组织开展专项整治行动，要通过明察暗访等方式，排除辖区内生猪屠宰及检疫中存在的问题。
    二是严格检疫，强化督查。各级动物卫生监督机构进一步加强对辖区内生猪定点屠宰场的生猪屠宰检疫和“瘦肉精”监测工作，要求驻场检疫人员严格规范检疫，对检疫不合格的生猪及其产品要严格按照农业部的要求进行处理。同时，监督执法人员要切实加强督查，增加监督执法频次，发现违法违规行为要严厉处罚。市动物卫生监督所近期将安排执法人员对全市生猪定点屠宰场的检疫工作进行暗访，对发现检疫工作不到位，违规检疫等行为将严肃查处并向全市通报。
    三是部门配合，齐抓共管。目前，部、省级畜禽屠宰监管职能已调整到位，由畜牧兽医行政主管部门负责，而苏州市畜禽屠宰监管职能还由商务部门具体负责。在生猪屠宰监管职责调整过渡时期，我市各级农业、商务部门将密切配合，互通信息，开展联合执法，切实履行生猪屠宰监管职责，确保工作有序衔接，不出问题，同时进一步强化屠宰企业监管，严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质等违法行为，确保上市猪肉质量安全。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省苏州市发改委）