全国果蔬食品加工产业博览会在兴举行

    9月20日至21日，2014年中国·兴化第一届全国果蔬食品加工产业博览会暨兴化名特优新农产品展销会在“全国脱水果蔬加工第一县”兴化举行。此次博览会由中国蔬菜流通协会主办，全国果蔬脱水加工产业联合会承办，共吸引了来自32个省市的219家厂商和相关机构的近500名客商参加。此次盛会将进一步推动全国果蔬加工产业链企业的产销对接。
    博览会上设置110个展位，开展三个层面的对接：一是果蔬食品加工产业产品展示、产销对接；二是果蔬加工生产设备、冷藏设备、检测设备产品展示和产销对接；三是兴化名特优农产品展示、产销对接。
    通过博览会推动企业转型升级。未来食品加工朝着营养、绿色、方便、功能化方向发展。而我市果蔬加工仍是低端的AD（烘干）脱水，营养价值、附加值都不高。通过4月全国果蔬脱水加工产业联合会成立时建立的联系，以及这次对接，兴化市顶能等公司将上马VF（低温油浴）生产线，开辟休闲食品生产领域。展销会期间，顶能公司已与济南新思达机械公司建立合作关系，拟从该公司购买真空油浴设备，生产龙香芋、银杏、红薯、胡萝卜、洋葱、黄秋葵等休闲食品。同时，顶能公司利用正在建设的FD生产线，与云南一家国家级农业龙头产业化企业合作，利用当地的野生菌原料，生产脱水食品以及其他高端脱水食品。
    通过与全国各地同行的交流，兴化市不少脱水蔬菜企业正谋求生产工艺的改进和产品的转型。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省兴化市发改委）