盐城大纵湖水系成为江苏省河蟹标准化示范区

　　近日，盐城市盐都区滨湖街道传出喜讯，大纵湖旅游经济区已被正式列为江苏省河蟹标准化示范区，所承担实施的《江苏省大纵湖生态河蟹养殖标准化实施示范项目》，被定为江苏省第十五批农业标准化实施示范项目。现代快报记者了解到，正是因为大纵湖优质的水系才保证了当地大闸蟹的品质。通讯员 刘庆宝 现代快报记者 姜振军

　　大闸蟹刚出水就被抢购一空

　　最近，正是大纵湖大闸蟹成熟的时节。昨天，现代快报在大纵湖附近看到，这里湖水碧波荡漾，水质清纯，湖底茂密的水草随着湖水轻轻漂荡，不时能看到小鱼小虾在里面游弋。此时，养殖户们正在用网兜捕蟹，一只只肥硕的大闸蟹体态健美，一出网便被等候已久的商贩们抢购一空。

　　据了解，大纵湖水系的水网密布，资源丰富，所产中华绒螯蟹以壳青肚白、蟹黄丰满、肉质鲜美而深受广大消费者青睐，曾获得1910年南洋劝业会金奖、2003年上海推介会金奖和江苏优质大闸蟹香港推介会金奖，2005年被国家认定机构认定为绿色水产品，2013年大纵湖被中国河蟹协会认定为“中国河蟹之乡”。

　　“这些都得益于优质的大纵湖水。”盐城大纵湖大闸蟹行业协会会长宋长太表示，大纵湖水与自然环境条件的完美结合，特别适合螃蟹的生长。

　　生态工程还大纵湖一池碧波

　　大纵湖形成于南宋时期，距今已有800多年历史，自古即为盐城名胜，“纵湖秋色”又列入盐城新十景之一，是里下河地区最大、最深的湖泊，享有苏北第一湖美誉。以宁静致远的意境、恬淡秀美的风光、清雅绮丽的魅力吸引着众多游客前来观光。

　　“可是上世纪80年代后，发展兴起的水产养殖业，众多渔民在湖里筑圩养殖，圩连圩，塘靠塘。”当地居民回忆说，那时的鱼蟹饲料令湖水富营养化成分升高、水质退化，上游带来的泥沙在此沉积，行水通道逐步淤塞。

　　近年来，盐都区致力打造“生态盐都”，要将绿色旅游、水域环保、自然生态相融合，综合治理大纵湖，通过“引江入湖、退渔还湖、切滩清淤”三大生态建设工程，还大纵湖一池碧波。目前，大纵湖景区己成为苏北绿色旅游名胜之一，初步实现了“平湖秋月”水乡梦。

　　大纵湖水经得起检验

　　“农业部和省市环境监测部门每年都要对大纵湖的水进行多次抽检，还对水底土壤进行检测，连续七八年全部合格。”此前，宋长太接受现代快报记者采访时表示，“所有检测样本都是封存后寄到南京、上海，容不得半点作假。”

　　据盐都区农委副主任江志栋介绍，大纵湖实施省级农业标准化实施示范项目，将在区现代渔业产业园区核心区建设2万亩的生态大闸蟹标准化养殖示范区，经过3年努力，实现所有水产品都达到“绿色食品质量标准”。

　　“我们要充分利用好大纵湖得天独厚的养殖条件，做大做强螃蟹产业，促进渔业增效、渔民增收，带动行业发展提档升级，放大地区品牌效应。”对此，大纵湖旅游经济区管委会主任唐小荣充满信心。