平价店要红火 依赖规模效应

    平价店，每卖1斤就要亏几毛，这样亏下去，平价店能支撑多久？平价直销店刚出现时，就有人质疑它是否会昙花一现。
    对于质疑，物价局说政府承诺会发补贴，还分析说平价店通盘是不亏本的。
    此言不虚。例如，六合金田果蔬专业合作联社开在汉北路的春晖直销店店面140多平方米，一年租金10万元，每个月销售额18万元，虽然每天都能卖掉三四千斤菜，但是由于定价低，利润只有10%。不过，店老板算的不光是这笔账。老板认为，他们的目标是在南京开几十家店面，将来可以取代传统农贸市场，现在起步阶段不计成本，将来规模效应起来后，市场就做大了。
    平价社区店的出路在哪里？光靠政府发钱扶持肯定不能长久，需要这些老板找到自身生存的市场。比如，一家平价店做居民生意的同时，还给许多大单位食堂供菜，后一块的利润比较可观，慢慢把规模做大。微利生存是多数平价店的现状。
    平价店的选址非常重要，现阶段它最好紧靠着菜场或在小区附近，因为常年品种少，愿意专程去光顾的人并不多。