蔬菜按杯卖 无锡江阴首家植物工厂推出"概念蔬菜"

    在我们的生活中，蔬菜通常都是在菜场或者超市按斤购买。不过最近，一种装在杯中开盒即食的新型果蔬在无锡江阴流行起来。
    一颗颗绿色的生菜被装在透明的塑料杯里，随包装配上沙拉酱，俨然是一带小零食，这就是中翎高科植物工厂10月1日刚刚投放市场的新产品。短短一个黄金周，这种杯装蔬菜就已经有了不少拥趸，“入口嫩滑，没有蔬菜味，反而有一股淡淡的果香，吃起来也方便”，一位正在购买的市民说。
    在中翎高科的“植物工厂”里，蔬菜种植在营养液中，生长依靠人工光照，普通蔬菜在自然情况下需要三个月才能生长成熟，在这里仅需25天，还具有无菌生态、营养价值高、可直接食用等特点，年亩产量能达到100多吨。“所以我们就想能不能把蔬菜做成一款零食，满足口腹之欲的同事，又能够美体瘦身”，中翎高科植物工厂负责人介绍说。目前，这种杯装蔬菜每天的销量在100杯左右，还在不断上升。
    接下来，植物工厂还计划推出补钙型蔬菜、补锌型蔬菜等，满足市民不同的需求。除了概念新颖，植物工厂还对产品进行了升级包装，让它方便携带和实用。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省无锡市滨湖区发改局）