买草莓最佳时机到了

    家住常州西瀛里的卞女士是个“草莓控”，虽然去年11月份开始，常州草莓已经陆续上市，但她还是直到这几天，才去附近市场买了两斤回家“尝鲜”。

　　“为什么一直‘熬’到今天？”卞女士说，根据她每年吃草莓的经验，最初上市的草莓，虽然个头大，但吃口不如1月份的草莓甜，再加上现在元旦已过，距离春节还有一段时间，草莓价格也有所回落，此时买性价比最高。

　　第二茬草莓发育更成熟，口感也更好

　　这一季的草莓与往年相比，提前了一个多月上市，有些早熟的草莓甚至11月初就“露面”啦，这就是所谓的第一茬草莓。

　　记者昨天从常州农业综合服务中心了解到，由于气温适宜，不少农户都提早栽苗，草莓成熟期也提前了。据了解，一季草莓从上市到落市，至少要长五六波，加起来每亩地能产2000近左右。

　　武进区邹区镇文昌村，大学生草莓种植户、常州固的生态农业有限公司老板骆罗杰，正在棚里细心地拨开草莓叶子，挑选着形态丰满、颜色鲜亮的草莓，赶着采摘进入尾市的第一茬草莓，和部分已经变红的第二茬草莓。

    “第一茬草莓个头最大，但第二茬草莓形更好，吃口也更好！”骆罗杰说，在冬季温室草莓中，最好吃的就是第二、第三茬草莓。“因为通常第一茬草莓还在生长定形期，根系发育也没有第二茬成熟，所以从形状到口感，自然是第二茬更好。”

　　单颗果重30克左右最佳，颜色深的更甜

　　据常州市农业综合服务中心园艺处高级农业师詹国勤介绍，我市目前最受欢迎的两个草莓品种是“红颊”和“章姬”，吃口各有各的特色。

　　“红颊”草莓又称“红颜”，较为清脆，“章姬”草莓口感软绵，并且保存条件比较高，要求保持温度不能过高。

　　“此外，要从颜色和个头大小上去挑。”詹国勤说，一般第一茬草莓个头更大，第二茬草莓个头小。成熟的草莓红色较深，甜味更浓，单颗果重30克左右最佳。

　　他提醒说，草莓营养丰富，但性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过20颗为宜。儿童酌减。