徐州菜花辣椒涨得凶 鸡鱼肉蛋价格稳

    一周以来，徐州市气温明显回升，但菜花、辣椒等蔬菜价格较一周前大涨，许多市民直呼“太贵”。昨日，记者就市民关注的菜价问题，先后走访解放桥、段庄、灯塔、袁桥、碧螺山等农贸市场。

    A、2元蔬菜寥寥 菜花辣椒价高

    昨天上午，记者走访解放桥、段庄等多家农贸市场发现，单价在2元以下的蔬菜寥寥无几。

    解放桥农贸市场，除了白菜价格是1元/斤、芹菜1.5元/斤、茄子2元/斤、洋葱1.5元/斤外，其它的菜价都在3元以上。

    摊主张女士报出自己摊点的价格：韭黄6元/斤、上海青3元/斤、菜花6元/斤、螺丝椒是12元/斤、菜椒9元/斤、青椒6元/斤。

    张女士介绍，韭黄的价格已经比一周前下降了一倍左右，一周前每斤能卖到8-13元。目前，菜花和辣椒的价格天天在涨，菜花在一周前只卖3.5元/斤左右，现在批发价都达到了4元/斤。

    该市场的大多蔬菜摊位提供的信息显示：西红柿2.5元/斤、菠菜2.5元/斤、黄瓜3.5元/斤、丰县铁棍山药7元/斤，而外地的铁棍山药比它高一倍左右，生姜5-13元/斤、大蒜则是3元/斤，据了解，这些价格都比一周前有所上涨。 

    B、菜花价格差异大

    段庄和灯塔农贸市场内蔬菜种类丰富，供应量充足。

    上述两家市场里的菜花价格从3.5元/斤到8元/斤不等，辣椒的价格与解放桥农贸市场相差无几。但为何菜花的价格差异如此之大呢？

    摊主周先生解释，本地的好菜花卖得贵，外地的菜花贱。因为本地的菜花口感好于外地，但对于如何辨别本地菜花和外地菜花，包括周先生在内的几位摊主均不愿解答。

    随后，记者又先后来到袁桥、碧螺山等农贸市场，蔬菜价格相差不多。市区几家大型超市内菜花和辣椒等蔬菜的价格与农贸市场也没有大的差异，个别超市的菜花价格甚至仅2.5元/斤。

    C、肉蛋禽鱼价平稳

    与普遍反常上涨的蔬菜价格相比，解放桥、段庄、灯塔、袁桥、碧螺山等农贸市场以及超市的肉蛋禽鱼价格平稳。

    市民王女士在解放桥农贸市场买了一条鲈鱼，价格是15元/斤，她连称“真便宜”。几家市场的部分肉蛋禽鱼基本价格是：海虾45元/斤、河虾65元/斤、草鱼7元/斤、野生甲鱼140元/斤、人工养殖的甲鱼每斤卖20-100元、泥鳅20元/斤。此外，猪肉11.5元/斤、猪蹄（不去筋）15元/斤、排骨均价为13-14元/斤、羊肉40元/斤、牛肉33元/斤、普通鸡蛋4.5元/斤。 

    前来买菜的市民普遍反映说，肉蛋禽鱼价格与几个月前差不多，没有出现大的波动，鱼和鸡蛋的价格还下跌了不少。

    分析

   货源紧、气候和运输成本抬高了价格

    到底是什么原因让今冬蔬菜身价倍增，气温回升后蔬菜价格不降反涨呢？ 

    记者来到淮海蔬菜批发市场和七里沟蔬菜批发市场调查。菜贩李女士说，这里主要以福建、浙江的外地菜花为主，它们个大，批发价是1.8元/斤左右，而本地个小的青藤菜花早已于去年11月份卖完了，目前本地的菜花都是大棚生长的，菜下不来，产量少所以价格贵，批发价在4.5元/斤左右。市场的辣椒的产地大多是山东的，本地种植的少，货源紧，它的价格连续上涨，一周前螺丝椒的批发价为10元/斤，零售价卖到12元/斤，比猪肉还贵。

    淮海蔬菜批发市场销售主管李飞说，蔬菜市场的价格主要是根据菜农种植量决定的。去年，市场上的菜花批发价只有0.5元/斤左右，农民的种植积极性受挫，所以今年种得少，导致市场紧缺，价格就上去了。目前本地的菜花和辣椒主要是丰县、沛县和铜山的棠张、黄集的大棚种植，有的农民压货期望卖高价也是导致市场菜花紧缺的重要原因。此外，今年蔬菜价格反常主要原因一个是气候因素，另一个是蔬菜运输中间环节抬高了蔬菜价格。气温变化仍会出现反常价格，如果气温继续回升，估计蔬菜很快能够回归到正常价位，但气温下降，菜价会在此基础上再涨。