灌南县举全县优势资源推动食用菌“四个中心”建设

    今年，是连云港市加快沿海崛起、打造“一带一路”富民强市工程的第二年，也是我县食用菌产业提档升级的关键年。为进一步做强做精食用菌产业，在县委、县政府领导的正确指导下，我县食用菌产业研究院认真贯彻落实县农村会议精神和工作部署，联合多家单位共同推动“四个中心”建设。
    一是与江苏裕灌现代农业科技有限公司共建加工物流中心。我县食用菌产业研究院利用全国最大的白蘑菇栽培现代农场，依托销售与加工为一体的现代工厂化企业，投入食品保鲜与加工方面专业、高素质的专家队伍，建立食用菌加工物流中心，为食用菌企业安心生产解决后顾之忧。该物流中心投入运行后，将建成集中试规模生产线、产品展示中心、特色资源信息交换站为一体的1200平方米加工物流中心，降低运输成本，提高效益。
    二是与县中等职业学校共建教育培训中心。通过合理设置专业、科学编写教材、强化专业知识、现场操作实训，科学合理地推动食用菌教育培训工作，切实强化食用菌产业从业人员的专业技能，提高专业人才的行业素质。该培训中心正式建成后，将编写培训教材1套以上，力争年培训食用菌专业技术人才300人，为食用菌产业的长期健康发展提供人才支撑。
    三是与江苏千蕈生物科技有限公司共建菌种研发中心。通过联合开展科技攻关，筛选、驯化、培育、繁殖出优质食用菌菌种，彻底医治我县长期依赖进口菌种、菌种蜕化、生产减产等顽疾。该研发中心投入运行后，将建成集保藏中心、育种中心、原料预处理改良中心、中试基地等为一体的200平方米的菌种研发中心，菌种研发水平再上新台阶。
    四是与县农产品检测中心、县质监局共建食用菌综合检测服务中心。通过设备引进调试与技术攻关改进，开展对原料搅拌、菌包制作、灭菌接种、养菇育菇、采收包装等全流程的跟踪监测检测服务，及时掌握生长动态，调整优化生长环境，提高成品菇品质，增加效益。该检测服务中心投入运行后，将建成集样品保存中心、前处理中心、定性定量分析中心、结果分析中心为一体的700平方米品质检测中心，服务食用菌生产的各个环节。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省连云港市灌南县发改委）