一场“有机”盛宴

    为期两天的2015国际慢城有机产业高层论坛在桠溪国际慢城举行。中外有机业界知名专家学者和政府相关管理部门、各省市自治区有机协会、各类有机研究机构以及生产、销售、服务类有机企业的负责人等300多人齐聚慢城，共同探讨有机产业发展热点话题。
    有机，在很多人心目中是“自然、健康”，甚至就是“优良品质”或是“天然”的代名词。然而，来自澳大利亚的国际有机农业运动联盟(IFOAM)主席安德鲁·路易(ANDRE·LEU)先生却给出了另一种“简单”的理解。他认为，“有机”主要是对从事农业生产的农民进行种植方式上的培训，可以说是一门管理学问。
    “关键是要让种植从业者知道‘有机’是怎么一回事，要让这种现代化的理念、生产方式渗透到耕种中去。因此，我说这是一门管理学。”安德鲁表示，政府要以理念教育、生产技术和市场营销能力提升为目标，针对具体产业类型开展培训，造就更多新型职业农民。
    安德鲁介绍，有机产业经过了有机先驱者的起动阶段，即1.0阶段，到标准、认证、市场发展的2.0阶段，现在即将进入一个3.0的阶段，即在保持一定速度和规模的基础上提高质量，扩大影响，增加透明度。他认为，这是一种值得推广的经济模式。在中国的经济新常态下，安德鲁建议，有机产业应由常规农业向有机农业转型。
    会场内的主题演讲精彩纷呈，会场外的有机农产品展销更是人气爆棚。近30家有机食材赞助商带来了自家的优质农产品，聚集在不大的展厅内进行宣传推广，俨然一个小型农贸市场，到处人头攒动。
    有机产品提倡健康的概念早已被多数国人接受，但当前存在的最主要问题是认证不规范，其阻碍了有机产业的健康发展。论坛上，国家认监委(CNCA)注册管理部主任顾绍平表示，现在中国发展有机产业，面临两个难题，诚信体系欠缺、监管力度不够。专家们呼吁政府重视支持有机产业，引导有机行业诚信自律，进一步强化认证注册机制，保障有机产业健康有序发展。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省南京市高淳区发改局)