卫岗牧场科技兴牧打造生态养殖链

    紫色的二月兰迎风摇摆，连片的小麦在微风中漾起一圈圈麦浪，初春时节，走进位于淳化街道的卫岗生态牧场，眼前是一派田园美景。在远处，来参观的市民在牧场专业讲解员的带领下近距离观看小牛，参观了解奶牛的生长饲养全过程。占地550亩的生态牧场不仅进行奶牛规范化饲养，近400亩的绿地、饲料地、经济林木推动着该牧场走农牧、林牧、观光休闲结合的生态与循环经济发展之路。
    走进洁净的牛舍，笔者看到，一栏奶牛的身后铺着厚厚的江沙，牧场工作人员告诉笔者，这是给奶牛睡觉用的“席梦思”。“和人一样，奶牛睡得舒服身体才会更健康。”据介绍，为了给每头奶牛营造最舒适的环境，他们不仅准备了“席梦思”，牧场里每个牛棚都安装了两个音箱，每天清晨5点开始循环播放轻音乐，平稳奶牛情绪，调节内分泌提高产奶量。笔者还看到，每头奶牛的耳朵上都挂着一个醒目的标牌。“这是奶牛的‘健康身份证’。”该工作人员说，他们每天定时用识别扫描系统扫描这些标牌，只需几秒，所有奶牛的饮食、产奶甚至每天行走的步数等都会传输到挤奶厅，然后汇总到信息平台上。通过对奶牛及时进行卫生、免疫等管理，避免“问题奶”的产生。通过应用物联网技术，淳化生态牧场有了“千里眼”和“顺风耳”，为牛奶安全生产加上一道牢固的保险栓。
    下午四点，正是挤奶的时间，一头头奶牛在工作人员的引导下，沿着固定的通道有序走进可容纳48头奶牛同时挤奶的德国进口转盘挤奶机，挤奶机自动取奶后直接将新鲜的奶液装入全密封的制冷罐。“这条生产线是全封闭和全程冷链生产、贮存、运输牛奶的。”该工作人员告诉笔者，每天产下的奶在当天凌晨就会被运送往江宁开发区的工厂，再由送奶工送至市民家中，牧场的运输半径覆盖全区，能保证区内市民都喝上最新鲜的牛奶。
    为保证牛奶新鲜、安全，发展中的淳化牧场在实施科技兴牧的同时，也十分注重环境保护和资源节约，初步形成了“三圈一带”自流灌溉的循环型生态体系。牧场还采取农牧结合、林牧结合，种、养、加相结合的生产发展方式，生产区实施雨污分流、干湿分离的排污体系。依地形而形成的雨水收集自流灌溉系统，基本满足了牧区绿化、种植的需要，污水则通过三级沉淀、爆气发酵和生物净化后用于饲料地、绿化地的灌溉，牛粪进行生物发酵，制作成颗粒肥料还田，形成了一条从奶牛饲养到牧草、林木种植的可持续绿色循环的生态养殖链。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省南京市江宁区发改局)