全省规模最大铁皮石斛种植基地在湖熟

    铁皮石斛素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，被国际药用植物界喻为“药界大熊猫”。位于湖熟街道周岗社区奇水园的铁皮石斛种植基地占地500多亩，是全省规模最大的铁皮石斛种植基地。
    来到基地，8栋现代化的温室大棚一字排开，“最前面一个大棚是资源圃，中间3栋是仿野生种植基地，最后4栋全是规模种植基地。”在种植基地负责人胡杰的带领下，笔者来到了规模种植基地内，乍一看，一盆盆铁皮石斛与普通的草本植物没什么两样，都是种在花盆里，只是盆里的土质似乎有些不寻常，“这可不是一般的土。”胡杰解释道，由于铁皮石斛的生长习性很特殊，不能直接种在土地里，而要种在由树皮、石头等混合的基质里，不然无法成活。
    据悉，野生的铁皮石斛本就生长在大山的悬崖峭壁上，喜阴喜潮，对生长环境要求苛刻。为了尽可能保持铁皮石斛生长环境的“原生态”，胡杰像呵护婴儿一样，精心培育幼苗，着实花了不少心思。“我们的大棚有3层薄膜，最外面一层是遮阳棚，采光率控制在75%左右，让阳光能稍微照进来。下面两层薄膜主要用于保温，等到冬天时，每一陇中间还用保温帘隔起来，温度保持在28℃左右。”大棚内，一个个喷头引起了笔者的注意，胡杰解释说，这叫喷淋，当大棚内干燥、闷热时，喷淋会自动均匀地喷洒水雾，以保证潮湿的生长环境，这样的话能保证完全达到野生的自然条件。
    经过三年时间的精心培育，目前已有一批铁皮石斛顺利进入了采收期，并且以上乘的品质赢得了市场青睐，带来了一定的经济收益。胡杰说，铁皮石斛是经济价值非常高的中药材，鲜货每斤售价可高达1500元，许多市民不了解它的功效，有的一听说一斤鲜货要卖上千元，都吓跑了。于是他们开始想办法，让“仙草”更接地气，更亲民。
    去年，种植基地与南京野生植物研究院建立了产学研合作关系，对铁皮石斛进行深加工，开发衍生产品，拉长产业链。由种植基地和研究院共同开发的铁皮石斛花茶一经问世，便受到青睐，一克40元的价格，市民也容易接受。同时，基地还开发出了铁皮枫斗，可泡茶、入酒、入药、炖汤，也能直接口嚼，多种食用方法受到顾客的欢迎。
    第一批铁皮石斛的大卖，让胡杰信心满满，“二期种植基地正在筹建中，预计再新增10万平方米的种植面积，计划引进物联网技术，实现农业现代化，提高农产品的附加值和科技含量。”
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省南京市江宁区发改局)