久盛菌业打造双孢菇“王国” 日消耗秸秆20吨，产双孢菇约7吨

    “一车毛重34.24吨，去掉车皮，麦草净重21.2吨。”日前，兴化市久盛食用菌专业合作社草料仓库前，草料收购员正在收购来自盐都区一草站的草料。该合作社位于钓鱼镇，去年4月底成立，主要用稻麦秸秆、鸡粪等原料生产双孢菇。
    久盛食用菌专业合作社引进了荷兰双孢菇生产技术及设备，实行工厂化生产，依托计算机控制系统监控双孢菇生产过程中所需的温度、湿度、光照、通风等要素，运用生物技术灭菌杀虫，废料作为有机肥生产原料，可形成循环农业生产模式。目前，合作社一期项目建设面积约50亩，投资约4000万元，新建了20个菇房。合作社建有保鲜储藏库，产品保质期可达30天。
    久盛食用菌专业合作社运用销售网路终端发布合作社简介、客服联系方式，并将其所在地理坐标申请加入了GPS车载导航系统，进一步方便了双孢菇对外销售渠道。
    销售过程中，该社不断增强加工、环保平台建设，让优质、安全、绿色无公害的双孢菇成为市民“菜篮子”的新选择。常州凌家塘、无锡朝阳等农贸批发市场的运输车基本上每天都来往一趟，一车双孢菇约一吨，批发价平均每公斤11元。
    目前，久盛食用菌专业合作社每日消耗秸秆20吨。据此测算，一年可消耗秸秆约7000吨，每吨秸秆收购价为400元，可有效解决周边乡镇因农民焚烧秸秆而带来的环境污染问题。同时，可吸纳附近村庄的120多名农民入社采菇，每人每年收入约2万元。另外，双孢菇生产后的下脚料还可“变废为宝”，出售给园艺花卉、有机蔬菜种植大户作为有机肥料。
    合作社总经理沈高鉴介绍，下一步，他们将做好二期项目建设，在提高双孢菇产量的同时，还将采取“合作社＋农户”的经营模式，让更多的人参与到食用菌生产中来，努力把双孢菇产业做得更大、更强。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省兴化市发改委）