今年螃蟹晚熟一周 中秋节将大量上市

    从第十五届中国·高淳固城湖螃蟹节新闻发布会上获悉，9月19日螃蟹节开幕式当天，市民不但可以欣赏到壮观的螃蟹开捕仪式，还将见识108道的全蟹宴。今年的螃蟹成熟期要比去年晚一个星期左右，目前已有少量上市，中秋节前后将大批量上市，预计价格比去年同期便宜一些。

  高淳区水产局局长陈贤明介绍说，去年是螃蟹的丰收“大年”，今年由于上半年阴雨天气较多、高温期不长等因素的影响，预计将对螃蟹产量有影响。今年螃蟹的成熟期预计要推迟一个星期左右。往年的螃蟹成熟是在9月20日左右，今年的中秋节是9月27日，正好是螃蟹成熟期，螃蟹会大批量上市。去年中秋节是9月初，当时螃蟹刚上市，价格自然就高一些。今年市民可以在中秋节品尝到更加肥美的螃蟹。“目前有少量螃蟹上市，以两到三两的居多，与去年同期相比，现在的价格要稍微低一点。”陈贤明介绍说，据他了解，目前三两的螃蟹，市场批发价是三四十元一斤，算下来，平均十来元钱一只。

  昨天，由南京发车的“旅游品蟹直通车”在总统府举行了发车仪式，每个周末游客市民都可乘坐旅游直通车，去高淳蟹塘捕蟹、捞蟹。市民足不出户也可以买到正宗的高淳螃蟹。在淘宝上搜索“特色中国·南京馆”、或者上固城湖旗舰店等网络平台都能购买到新鲜美味的高淳螃蟹。为了达到保鲜的效果，固城湖水产公司对于大闸蟹包装进行了改进，并与顺丰快递签订了协议，除少数偏远省份以外，全国各地48小时均可到货，最大程度确保螃蟹的鲜活。

  在为期两个月的螃蟹节期间，将推出各类丰富多彩的活动。开幕式上将举行固城湖螃蟹全国烹饪邀请赛，届时将展示108道全蟹宴，并申报大世界基尼斯纪录。