南京首个农家乐食安工作站在横溪设立

    笔者近日从江宁区市场监管局获悉，日前，南京市首个农家乐景区食品安全工作站在横溪石塘人家设立。该工作站将由政府部门、企业和第三方组织共治，力争解决监管执法力量不足、驻地旅游管理公司工作人员食品安全知识缺乏等矛盾。根据工作站运作情况，横溪食品安全经验有望全区推广。
    数据显示，目前全区共有农家乐旅游餐饮单位近300个，其中小型餐馆有200多个。横溪街道石塘人家是全区都市旅游休闲示范村中农家乐餐饮最为集中的区域，餐饮单位有近百家，小型餐馆占了90%。经前期评估，当地各类餐饮单位量化等级达到B级（良好）以上的不到10%。此次设立农家乐景区食品安全工作站，旨在解决当地监管执法力量不足、驻地旅游管理公司工作人员食品安全知识缺乏等矛盾。
    据介绍，农家乐食品安全工作站将充分借助旅游管理公司第三方组织，进一步延伸监管触角，夯实基层监管效能。工作站设立后，食安考核也会更加细化，将由过去的无事故考核提升到食品安全操作规范要求，有效预防食品安全事故发生，保障景区食品安全，促进全区旅游经济发展。根据石塘人家食品安全工作站试点经验，未来该做法将逐步向全区10个街道农家乐餐饮集中区铺开。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省南京市江宁区发改局)