无锡冷空气"虾"走一大片 "马大嫂"犯难

    “不好意思，只有青虾和白虾了。”“昨天还有罗氏沼虾的，今天怎么就没啦？”昨天一早，无锡市民刘阿姨直奔常去的水产摊位，没想到被摊主告知当天起不卖罗氏沼虾，要想吃罗氏沼虾得等到明年了。不仅如此，就连“退而求其次”的基围虾（南美白对虾）也同样没有了。

　　罗氏沼虾、基围虾落市

　　刘阿姨告诉记者，最近她几乎天天来买罗氏沼虾，20元可以买一大盘了。“偶尔也会买点基围虾回家，价格也不贵，跟罗氏沼虾来去不大。”她说，前天买鱼的时候还看到有卖，没想到昨天想来买点就没有了。“只要一降温，罗氏沼虾就容易死。没办法，不敢进货。”摊主表示，每年入冬一有冷空气来，就是罗氏沼虾下市的时节。而昨天的陡然降温，使得基围虾也难以存活，摊位前的一只箩筐里装满了死虾。摊主感慨地说，幸亏没进多少，否则要亏死了。

　　“基围虾的价格肯定要再涨，这两天进价已经涨上去了。”另一位经营水产的摊主告诉记者，前段时间基围虾进价只要20元左右，卖个22、23元还有得赚，这两天进价都涨到22、23元了，天一冷虾又难养，根本没什么利润，所以干脆不进了。

　　在周新路农贸市场，记者看到一些摊位上仍有罗氏沼虾和基围虾在卖，价格在23-25元/斤。大多数摊位上还是以青虾、白虾和太湖虾为主，白虾价格每斤30-35元不等，而青虾价格每斤25-75元不等。青虾前两天周末时有点贵，每斤比平时高了10元左右，这两天又逐渐平稳了。“我们的罗氏沼虾是在昆山养殖的，最多再过一周也要下市了。”摊主说。

　　青虾、白虾“撑场面”

　　本地一位养虾多年的养殖户告诉记者，在水产养殖行业中，养虾属于比较辛苦的，风险也相对较大，尤其是当小虾长成中等个头虾后，生长期需氧量很大，一旦缺氧就很容易大面积死亡。眼下，无锡市场的青虾基本上都是外地来的，以苏北地区为主。“本地虾供不应求不愁卖，大家都等着罗氏沼虾、基围虾下市了，才会出塘。”他坦言，今年秋季比较暖和，因此这两种南方虾下市下得比较晚。今年6、7月苏北地区遭遇水灾，加上气温比往年同期低，苏北地区养虾人亏了不少。而且，青虾在苏北不太值钱，当地的消费能力不如苏南地区，因此虾基本上都是卖到苏南地区，如果没有苏北的虾运来无锡“补给”，虾还要更贵。

　　无锡水产技术推广中心相关负责人表示，无锡人吃到的罗氏沼虾和基围虾，基本上都是从广东、福建、广西、海南等地过来的。“尽管罗氏沼虾在江苏高邮地区有两三万亩养殖基地，但这种虾很难越冬，温度一降立刻就会死。”而基围虾在南方养殖的，并不受无锡气温的变化，等下一批再运过来，又能补缺了，只是价格肯定会涨。目前市场上的白虾基本上以天然捕捞为主，青虾则以养殖为主（无锡本地去年养殖面积1300公顷，产量2692吨），捕捞的大个头太湖虾虽然量不大，但市场上依然还是能买到的。