电子商务助力横溪小年糕跳“农门”

    “这个年糕是手工做得吧，味道真不错。”“请问年糕怎么卖？”……在第十一届中国·南京农业嘉年现场的农产品展销区内，来自横溪农工商服务公司的特色农产品小年糕，以其新颖的口味和传统的造型吸引了一大批游客及参展商，并通过电商平台远销其他地区。
    打开蒸锅，黏糯的小年糕色彩各异，正方形的糕面上还印着“丰”、“和”、“财”等吉祥的字样。“这样的年糕我还是第一次吃，桂花味的真香。”一位来自大连的海产品参展商品尝后连连赞叹，并提前下单预订，希望带回去给家人品尝。一旁的游客也边试吃边问价，不一会，一锅年糕就已一抢而空。
    “小年糕是本地的特色农产品，过年时，几乎家家户户都会自己做年糕，讨个好寓意。”横溪农工商服务公司总经理柏允根介绍，几年前，公司对横溪周边的众多农产品进行整合，统一包装、统一销售。作为公司的主打产品之一，小年糕一直备受市民喜爱。“此前，我们选取了数十家本地卫生条件佳、制作经验丰富的年糕作坊进行订单式生产，产品一推出就受到消费者的喜爱。仅去年，公司的年糕销售额就达到20余万元。”柏允根告诉笔者，为了提高本地农产品品牌的质量和效益，他们加大产品改良创新方面的投入，现已推出包括桂花、核桃等7个新品种。与此同时，公司筹建的一条半自动化生产线即将投入使用，未来，他们将利用电蒸锅代替大锅灶，提高单次年糕蒸煮的效率，并引入真空包装和灭菌工序，在保证小年糕食品安全的基础上，科学延长其保质期，为常年的量化生产打牢基础，“我们还将积极为年糕、食用油等产品申请食品安全管理体系认证，让老百姓买到放心的农产品。”
    “横溪旅游业的快速发展让更多的外地游客了解到本地特色农产品，在政府部门的号召下，我们正在不断健全完善横溪特色的‘互联网+农业’的新型农业发展平台，为辖区农业发展、农民致富开辟新渠道。”据介绍，该公司计划与街道农业部门合作，对辖区农户、农产品资源进行整合，推进标准化种植、生产，统一品牌、标志，利用网络渠道实现原产地直销，拓宽销售市场，从而促进农业增效和农民增收。随着电商平台的日益完善，目前，小年糕、横溪西瓜的一批当地特色农产品已经借助电商平台，远销外省市。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省南京市江宁区发改局)