特色叶菜从田头到餐桌，难在哪

    为丰富群众“菜篮子”，促进当地农户增收致富，今年南京市种子站与湖熟街道东阳社区结对，开展“特色叶菜新品种新技术示范推广”项目。然而由于这些新品种叶菜“养在深闺人未识”，市场认可度不高，出现了严重滞销现象。特色叶菜进入寻常百姓家，到底难在哪？
    走进东阳社区种植户张效成的蔬菜大棚，一畦畦广东菜心长势喜人，而一旁的张效成却满面愁容，怎么也高兴不起来，“几个农贸市场转了一圈，问的人都没几个，更别说买了。”张效成告诉笔者，这些特色叶菜具有很高的营养价值，而且不打农药，绝对健康安全。说完，张效成拔起一颗苦苣就直接吃了起来。“可惜大多数人不认识，这些特色叶菜都有价无市。”望着自己辛辛苦苦种出来的特色叶菜卖不出去，张效成急得直挠头。
    据悉，今年6月，南京市种子管理站在东阳社区开展“特色叶菜新品种新技术示范推广”培训，张效成作为试点种植户，栽种了广东菜心、竹叶芥、芥兰、娃娃菜、苦苣、快菜6个品种近10亩。按照一亩能产2000公斤计算，10亩就能产2万公斤。尽管产量很高，但这些叶菜却很难从田头端上百姓餐桌。“主要还是大众对这些新品种不了解。”市种子管理站站长邢后银介绍，这些特色叶菜维生素含量很高，就拿快菜来说，胡萝卜素是大白菜的几十倍，而广东菜心则拥有丰富的核黄素、维生素C和蛋白质等，“不仅营养价值高，这些特色叶菜还是纯天然绿色产品。”邢后银告诉笔者，由于这些叶菜本身带有苦味，抗病性强，因此生长过程基本不打农药，市民可以放心食用。
    笔者了解到，目前这些叶菜市场价格是5元/斤，价格不高却少有人问津。邢后银建议，可以在农贸市场专门设立一个特色叶菜经营窗口，每一类叶菜都配上图文并茂的介绍，并附上烹饪方法，吸引市民购买。同时，相关部门可以牵线搭桥，促成种植户与众彩农贸市场、天印山农贸市场等大型批发市场建立合作关系，辐射带动小型菜市场推广销售。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省南京市江宁区发改局)