大棚种草莓 蜜蜂来“打工”

    近日，天空飘着蒙蒙细雨，气温有些阴冷，但在麒麟街道锁石村村民张文的草莓大棚里却很暖和：一垄垄草莓地里，绿的是藤蔓，白的是花，让人垂涎欲滴的大个草莓从绿叶下探出头来，一群群小蜜蜂正在草莓间“嗡嗡”飞舞，不时落在白色的花蕊上。“放心，只要不故意招惹它们，它们是不会蜇人的……”张文正忙着招呼和指导顾客摘采草莓。
    现在这个时节，就有蜜蜂了？“它们可是我请来‘打工’的。”正当笔者疑惑时，张文风趣幽默地解释道。原来，在草莓大棚养蜜蜂，并不是为了产蜜，而是让蜜蜂帮忙给草莓授粉，这样既可以提高草莓的产量和品质，而且还能加快草莓成熟，生态又环保。
    张文从2008年开始在锁石农业生态园种植草莓，目前，他共种植了6亩多地的草莓。“冬季种植草莓，通过大棚可以解决温度问题让草莓开花，但草莓是异花授粉植物，想结出理想的果实需要不同花朵间花粉的传播，否则，草莓会减产。”张文介绍说，刚开始种植草莓那会儿，他们通过打激素将草莓果实催生出来，这样收获的草莓不仅外观难看，而且口感也不好，拿到市场卖不出好价钱。后来，在种植过程中，他们通过不断学习和实践，逐步摸索出用蜜蜂为草莓授粉的方法，使种植的草莓品质和产量都提升不少。
    跟着张文，笔者来到草莓大棚内部中间位置，一个长方形的蜂箱正摆放在钢架上，一只只蜜蜂正不停地飞进飞出。“草莓在每年9月份栽植，10月份就到了盛花期，这时候，我们就要从蜂农处购得蜂箱，放入大棚内。”张文介绍说，一般每天上午10点钟后，大棚内的温度逐渐升高，蜂箱内蜜蜂就会陆续飞出来，在大棚内寻找盛开的花朵，进行花粉采集，这无形中就完成了授粉工作；直到下午4点多钟，温度开始回落，蜜蜂就飞回箱内。在一季草莓种植中，每个大棚至少要先后放入2个蜂箱，每天晚上，还要在蜂箱内放置糖水，“因为蜜蜂采食的花粉，并不能满足它们的饮食需要。”
    目前，张文种植的草莓品种主要有两种，一种是从韩国引进的“红颜”，吃起来有巧克力味道，另一种是从日本引进的“章姬”，奶油味。张文介绍说，因为采用了蜜蜂授粉的生态种植法，他种植的草莓色泽鲜亮、肉质肥嫩、香气怡人，畸形果率比以前下降了约30%，亩产量比以前增产了约20%。“现在，我6亩半地的草莓，每天出售草莓约200斤、收入1500多元。”望着草莓大棚前停放的汽车排起了长队，张文喜上眉梢。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省南京市江宁区发改局)