生猪出栏价逾20元/公斤 南通部分市民反应淡定

    从今年元旦开始，全国多地猪价就启动了“飞行”模式。4月原本是销售淡季，27日南通瘦肉型生猪出栏价格达到20.23元/公斤，突破今年历史最高点，而去年同期瘦肉型生猪出栏还不到10元/公斤，同比上涨幅度超过100%。

　　通城猪肉批发和零售价走势如何？记者走访了我市最大菜篮子——通农物流肉类交易区和学田农贸市场，买菜的市民大呼“吃不起”猪肉。经了解，夹心肉批发价24元/公斤，零售价30元/公斤；带肉筒子骨批发20元/公斤，零售26元/公斤；排骨批发27/公斤，零售32/公斤。通农物流肉类交易区批发老板介绍，以往都是春节前猪肉最贵，今年4月份猪肉价格比春节期间涨幅每公斤4元左右，“现在市场上一头40斤重的小猪，去年价格不到300块钱，现在至少在1000元以上，虽然价格翻了几倍，但还是供不应求。”

　　肉类交易区经理曹益平介绍：冬季仔猪存活率低对生猪供应的有一定的影响，加之养殖户挺价，各地生猪供应紧张，屠宰企业采购困难，拉动猪价上涨。随着五一假期的临近，屠宰企业的备货量有望提升，生猪供应紧张的局面依旧难改，预计短期猪肉价格易涨难跌。从全年走势看，由于当前基础产能偏低，生产恢复需要一定时间，预计全年生猪供需将偏紧，生猪价格将维持高位。但在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下，市场上的猪肉价格不会出现明显的暴涨。

　　记者走访发现，面对猪肉价格的持续上涨，部分市民反应淡定，改买鸡肉等禽类搭配。市民表示，平时多吃新鲜蔬菜和水果，偶尔买些鲜牛肉，因此猪肉价格上涨对生活影响不算大。