泰州猪肉价格“反常”上涨

    监测数据显示：5月5日精瘦鲜猪肉零售均价16.94元/斤，与上期（4月25日）相比上涨4.3%，肋条肉15.15元/斤，与上期相比上涨4.6%，腱子肉20.3元/斤，与上期相比上涨2.5%。
    历年来，春节过后猪肉价格都会出现回落，而今年却反常上涨。一般情况下，引起猪肉价格上涨的原因大多与成本有关，而近期猪饲料价格却持续下跌，养猪成本反而降低。
    引起本轮猪肉价格持续上涨的主要原因是由于生猪存栏量降低，导致仔猪和肥猪供应紧缺，再加上去年冬天的疫情又给仔猪存活率雪上加霜，猪肉市场供不应求，价格持续上涨。
    目前由于仔猪量少价高，仔猪资源基本掌握在规模养殖户手中，一般散户补栏受阻，再加上从仔猪补栏到肥猪出栏周期较长，所以目前猪肉市场供不应求的状况很难得到缓解，价格持续上涨已成必然趋势，短期内价格下跌几乎无望。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省泰州市发改委）