兴化市五个统筹全面推进农村食品安全专项治理

    4月份以来，兴化市市场监督管理局根据上级部门的部署和要求，结合本地实际，坚持五个统筹，全面推进农村食品安全“扫雷”专项治理行动，着力治理和解决农村食品安全突出问题，规范农村食品生产经营行为，保障农村食品安全。
　　一是统筹推进两个专项整治。在前期全市开展的食品行业无证生产经营专项整治行动基础上，制定“扫雷”专项行动治理工作方案，将两个整治行动时间、步骤、内容、要求进行有机融合和衔接，并适时召开无证整治工作推进会和扫雷行动启动会，确保两项整治首尾相顾，持续推进，力量整合、形成合力。
　　二是统筹推进无证调查与隐患排查。一方面全力开展食品生产经营主体持证情况的调查摸底，动员各乡镇各分局对辖区内的食品生产加工、流通、餐饮等各环节进行拉网式调查摸底和建档，掌握无证生产经营现状；另一方面针对农村食品行业使用过期、劣质食品原料、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂、在食品中违法添加非食用物质）、“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签）、过期及篡改保质期等问题和隐患进行集中排查，对发现风险隐患和不规范行为的，下发整改意见书和行政警示告知书，督促其整改落实，相关工作取得阶段性成效。整治以来，全市累计出动执法和协管人员2100多人次，检查登记各类食品生产经营主体8951家次，发放行政警示告知书和监督整改意见书1950份，整改发放食品经营许可证318份。
　　三是统筹推进食品小作坊监管。根据省人大出台的《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》规定，对小作坊开展前期调研，累计入户调查食品小作坊850多户次，同步发放《食品小作坊安全管理告知书》，为下一步《条例》正式施行和对小作坊实施登记发证管理奠定基础。
　　四是统筹推进食品安全抽样检测。一方面配合上级部门开展国抽和省抽，抓好问题产品的后续处理；另一方面全力推进市政府下达的4份/千人的抽样任务，累计开展食品监督抽检510批次，覆盖城乡食品生产、流通、餐饮等各个环节，涉及猪肉、食用油、大米、预包装食品、熟卤菜、凉拌菜、餐具、饮品、水产品、乳制品等20多个品种。
　　五是统筹推进国家和省市有关规章、规范性文件的贯彻实施。将专项整治与日常监管相结合，认真宣传贯彻执行国家食药监总局颁布的《食品经营许可办法》、《食品生产经营日常监督管理办法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、省食安办《关于进一步加强集体聚餐食品安全工作的意见》等规章和文件，加强人员培训，开展实地检查指导，推进食品生产经营日常检查要点表、食用农产品市场销售监督管理手册、农家宴备案工作指南等各种操作性手册的运用，不断提升基层食品安全监管能力和水平。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省兴化市发改委）