常州菜市场明码标价3年来 有人尝到甜头 有人放弃
2013年7月11日，包括花园菜市场在内的常州市市区5家菜市场，开始率先在全省试行农贸市场明码标价工作，如今，将近3年时间过去了，当初的5家试点市场变为6家，常州晚报记者了解到，除了花园菜市场，其他市场的明码标价工作，步调并不一致。
有家菜市场，明码标价牌上还是过年时的菜价
6家试点菜市场中，会馆浜综合市场是其中一家。
跟其他多数使用针插式标价牌的菜市场不同，会馆浜综合市场使用的是夹子式的价牌，每块价格牌高高地挂在摊位上方的日光灯管位置，只有抬起头才会看到这一排密密的价格牌。
前不久，记者来到市场采访，在其中一个蔬菜摊位，价格牌上显示西红柿是9元一公斤，但是摊主却说是7元，“价格牌上好像是过年时候的价格。”
市场里一个肉摊的女摊主报出的猪肉的价格，单价也比价格牌上的要贵4元，“这个牌子是以前租这个摊位卖肉的人挂的，我也不想改了，就算改成现在的价格，说不定下次招投标我又不在这个摊位了。”
在一个卖生姜和大蒜的摊位，摊主报的价格也完全不是价格牌上的标价。
记者随机问到的4个摊位，只有一个卖鸡蛋的摊位，实际价格和挂着的价格牌完全一样。女摊主解释，蛋品摊位上品种少，每天挂价格牌也方便。而且，挂上去以后，人家看看鸡蛋价格跟附近超市的相差不多，还能吸引客源。
市场内外都有竞争，一些经营户对明码标价有想法
记者来到清潭综合市场时，是上午11点，这里已经冷清下来，水产经营户蒋师傅开始打扫摊位上的卫生，准备回家烧午饭，一排价格牌插在电子秤旁边的墙壁上。
什么时候开始使用价格牌的，蒋师傅已经不太记得了，“最少有两年了吧。”一开始，大家都按照要求每天把价格牌插在鱼、虾、黄鳝盆上，后来， 一些经营户慢慢不用价格牌了，还在使用的经营户看别人不用了，也慢慢不用了。清潭市场曾经是首批试点的市场之一，此前已经退出，当初免费发放的统一价格 牌，只有极少数经营户还在使用。
一旦标出价格，等于亮出底牌。蒋师傅说，这些年来，市场西面有超市卖起了蔬菜，马路对面的新村里开了许多蔬菜店和水产店，形成了竞争。那些 店的东西好坏不说，但是价格便宜，一些顾客一看价格牌，比市场里面便宜，就跑到外面买了。还有，刚刚挂出价格牌的那段时间，一些平时买菜时习惯讲价还价的 顾客还是要还价，不还价就不买了。
经营户的这种心理，在会馆浜综合市场更为普遍。前几年，市场西面的军工路上，新开了家信特超市，还有不少卖菜的小门店，对市场形成了一定冲 击。虽然顾客心里也有数，外面小门店的蔬菜新鲜度和质量整体都比不上市场里面，但是实行明码标价以后，顾客走进菜市场，所有摊位的价格一目了然，再到外面 的小门店一对比，价差明显，顾客心里就会有想法，有时候就直接在外面买了。经营户一方面要跟市场里的同行竞争，还要跟市场外的同行竞争，所以，不愿意轻易 亮出价格底牌。
方便快捷，年轻顾客普遍支持菜市场明码标价
尽管经营户各有想法，但是，对于顾客来说，明码标价总体而言是件好事。
家住天宁区的赵先生说，家里老人帮忙带孩子很累，所以现在买菜的重任都落在了自己身上。以前也没怎么买过，觉得贵了就换一家买，时间来得及 就多比较下哪家菜好价格适中，讲价既需要本事又需要时间，还得了解行情才能和商贩“打嘴仗”，年轻人普遍没有这个本事，所以不会还价，而是宁愿快点买完赶 紧回家，可惜家附近的菜市场还没有实行明码标价，每次还得张嘴问价钱。
在新北区一家公司做文员的秦小姐说，因为难得买菜，从来不讨价还价，但是一次买菜的经历，让她改变了想法，再也不想到菜市场买菜了。一次买 西红柿，问价格，“摊主可能看我岁数不大，就乱开价五块一斤。这时来了一个大妈，摊主立刻说三块五，当时就风中凌乱了。”反正做饭也不多，还是去超市买 吧，虽然选择不多可能也不够新鲜，但是起码不会被骗。“如果明码标价的话，至少不会有这种看人报价的不愉快吧。”
明码标价后，顾客投诉少了，客流增加了
花园菜市场是我市首批试行明码标价的菜市场之一，也是试行的6个菜市场中，公认做得最好的。来这里买菜的顾客，已经形成了不问价格直接动手挑选的习惯。
市场管理办公室蒋主任告诉记者，既要做好明码标价，又要让经营户不觉得麻烦，市场也花了心思。像盆菜、卤菜、杂货类一年四季价格变化不大的 摊位和店面，市场要求经营户只要标出不少于15个品种的价格即可，蔬菜类等价格变化频繁的，标价要求简单明了。“价格牌一旦亮出来，高于价格牌销售就是违 规。”
实行统一的明码标价管理以后，最明显的变化，是顾客投诉减少了。蒋主任介绍，以前，如果顾客到公秤处投诉经营户短斤少两，管理人员去找经营 户核实时，有的经营户会推脱，说是顾客自己把价格听错了，秤没少给，也没多收钱。这样一来，管理人员想查证就变得比较难了。实行明码标价以后就不一样了， 一旦有顾客投诉，管理人员在进行处理时，摊位上的价格牌就是证据。
不过，对于明码标价，经营户们并非没有想法。二楼蔬菜区一个经营户告诉记者，实行明码标价以后，摊位上的利润变薄了，竞争更厉害了。“面对面或附近的摊位，人家一降价我们就得马上跟着降，动作还得快。”
投诉少了，再加上市场本身的价格优势，客流增加了。在花园菜市场，很少有经营户流动到其他市场的。
