高港区润林合作社引种50亩油用牡丹

    唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”说到牡丹，大家的第一印象是国色天香，可鲜为人知的是，牡丹籽还可榨出“最好的食用油”。去年10月，位于高港区许庄街道的润林花卉苗木专业合作社就引进试种这种油用牡丹，并于近期成功试采了首批种籽。
    采籽可榨出超级食用油
    7月25日，骄阳似火，在润林合作社的牡丹种植基地里，成片成片绿意盎然的油用牡丹带给酷夏丝丝清凉。润林合作社负责人王志杰说，两个多月之前，基地里的牡丹花竞相盛开，那才叫美呢。
    润林合作社种植基地有1000多亩，过去一直以种植花卉苗木为主。王志杰说，此次试种50亩油用牡丹，不是用于绿化而是为了采籽榨油，这对合作社而言也是一次转型升级。
    去年，王志杰获悉高港区林业部门正在推广油用牡丹这种新兴的木本油料作物，感觉到商机很大。“林业部门推广的项目经济效益更有保障，而且做项目，要么做第一，要么做唯一，如今我是‘第一’和‘唯一’都占了，那机会就更大了。”王志杰对记者说。
    高港区林业部门相关负责人介绍，以牡丹籽为原料压榨而成的牡丹油，所含不饱和脂肪酸高达90%以上，α-亚麻酸（是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分）含量更是达到40%以上，是橄榄油的62倍，花生油的105倍，所以牡丹油被誉为最好的食用油，在业内素有“液体黄金”的美称。2014年底，国务院办公厅下发文件，明确提出大力发展油用牡丹种植。
    一次种植40年受益
    润林合作社此次种植的油用牡丹主要品种为紫斑牡丹，与一般牡丹最明显的区别是，其花瓣为白色，且花瓣内面基部具深紫色斑块。据介绍，紫斑牡丹是一种多年生小灌木，其根系发达，能深达地下3至5米，因而具有耐干旱、耐瘠薄等特点。同时，紫斑牡丹在水源涵养、固碳增氧等方面也有较高的生态效益。
    紫斑牡丹被称为“铁杆庄稼”，因为其不像种植大田农作物那样，每年都要播种、翻耕和收割，而是一年种植、多年收益。王志杰介绍，紫斑牡丹生长期可达50年左右，除种植初期3至4年的时间内需锄草、施肥之外，基本不需要其他的人工管护，极大地节省了人力、物力和财力。
    为了强壮植株，紫斑牡丹种植到第四年才进入收获期。不过，润林合作社去年引进的是三年生牡丹种苗，所以，今年已经尝试采收了少量牡丹种籽。王志杰说，明年基地将迎来牡丹籽丰产期。
    每亩效益5000元以上
    在润林种植基地，记者看到，成片的牡丹均已结荚，五角星状的牡丹荚个个饱满，荚仓内的牡丹籽几欲破荚而出。王志杰介绍，牡丹荚颜色不同说明牡丹籽的成熟度不一，果荚由绿转为蟹黄色，牡丹籽由黄色变为褐色、黑色时才可采收。
    牡丹籽的形状有点像玉米粒，虽然貌不惊人，经济效益却十分可观。在目前的市场上，油籽每公斤收购价达20元，牡丹油每公斤收购价更是高达1000元。据测算，每亩牡丹可产籽250公斤至350公斤，这样一来每亩油籽收益在5000元以上。如果再加工成牡丹油，经济效益则更为可观。
    油用牡丹全身都是宝，开花时可以吸引游客观赏，嫩叶可以做牡丹茶，花瓣也可以做茶以及化妆品原料，籽可以榨油，甚至连根部还可以做成常用药材——丹皮。
    下一步，合作社计划进一步摸索完善种植技术，首先确保在油籽方面取得稳定效益。王志杰说，合作社计划今后逐步扩大油用牡丹种植基地，逐步走出集种苗繁育、推广栽种，生产加工和休闲观光为一体的农业发展路子。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省泰州市发改委）