立秋了，请多吃莲藕

昨天立秋，我们正式进入了今年秋天的第一个节气。立秋吃什么？有人会告诉你这么一句老话：莲藕一身宝，秋藕最补人。所以，一进入秋天，最推荐的蔬菜就是莲藕了。

立秋后气温依旧高，走在路上，还是夏天的感觉。不过，有养生习惯的镇江市民已经开始转变自己的饮食思维了。昨天的市场里，正在销售的果蔬种类没什么明显的季节变化，蔬菜还是那些夏季常见菜，水果继续以葡萄和西瓜为主打。然而，有一样蔬菜静悄悄地畅销了起来，那就是莲藕。

在朱方路上的润康冷批市场内，摊位上新鲜莲藕 6元/500克，藕体莹白，看上去十分水灵，好几位市民在买菜时都挑选一两段带走。商贩说这些藕是本地池塘的鲜藕，藕一年四季都有，但每年都是从八月开始 真正畅销。“秋天吃藕是最好，现在卖六七块，往下大量上市，会越来越便宜，到了冬天也就三四块一斤。”在一旁买藕的张师傅说：“你看这个天现在好像还热， 其实早晚温度已经不一样了，马上人就会觉得干燥。多吃藕能润肺去燥，大人小孩这个天吃都好。”

除了吃藕，立秋后，我们在饮食上还要注意多吃酸味食物、少吃辛辣食物。蔬菜中，藕、百合、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆等都很适合秋季。水果里，柚子、梨、苹果则比较适合。如果这时候还像夏天一样没有忌惮的吃生冷瓜果，就容易伤脾胃了。

再者，很多老人都有一个概念：秋季是适宜进补的季节。不过这时候进补还不能大补，要选一些“防燥不腻”的食物进行平补，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。早晨熬一些南瓜粥做早餐也很值得推荐。