菜苗也能无土栽培 沙头“菜篮子”基地建育苗中心

    “菜篮子”基地是扬州市民餐桌的重要保障，为了确保有好菜苗，总投资1000万元的工厂化育苗中心在沙头建立，可以批量生产优质菜苗。昨日，记者从里下河地区农科所了解到，近50万株“秋季苗”多已出厂。

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    蔬菜工厂化育苗

    “菜篮子”基地升级

    “十三五”时期，我市“菜篮子”基地到了提档升级的时候，其中市区“1161”“菜篮子”工程重要的一项建设任务就是“蔬菜生产标准化”，而标准化中的重要一环，就是工厂化育苗。扬州市农委蔬菜处处长王波介绍，工厂化育苗是我市“菜篮子”基地升级的必备武器。

    王波说，由于工厂化育苗培育的种苗比较整齐，也很壮，抗病性强，并且可以通过工厂化育苗加快蔬菜新品种推广应用步伐，进一步优化我市蔬菜品种结构，“可以说，好苗子是蔬菜优质增量的前提。而沙头工厂化育苗中心建立的目的，就是为我市蔬菜种苗繁供打造一个样本。”

    记者了解到，“十三五”期间，我市鼓励基地内企业与科教单位合作选育新品种，共同建立蔬菜种苗繁供基地，工厂化育苗覆盖率达到50%以上。沙头蔬菜育苗中心面积4000平方米，一年可育蔬菜苗400万株。

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    育苗工厂化3个关键词

    温室、无土栽培、自动化

    里下河地区农科所李爱民介绍，传统蔬菜育苗，都需要土壤和占用耕地，“育苗的时候，都是从其他地方挖来土壤，然后配置营养土，这会导致其他地方的土壤肥力下降。同时，育苗还占据耕地，就相当于种水稻要留秧苗田一样。育苗中心集约化育苗，节省了大量土地。”

    李爱民说，而蔬菜工厂化育苗中心，它的育苗方式完全有别于传统育苗。

    工厂化育苗中心是玻璃温室，“我们要让室内温度保持在25℃左右，这个温度，最适宜蔬菜种苗生长。”当然，要保持这个温度是很不容易的，比 如今年夏季育苗时，正是高温天，温度控制就需要消耗电量，“我们有两个系统来降温，一个是通风系统，一个是水帘系统（原理类似于水空调），当温度过高时， 系统就会自动启动。而在冬季，我们会启动地源热泵加温，保证温室气温在20℃左右。”

    工厂化育苗中心采取自动化播种，“我们安装有自动播种系统，这个系统播种可以非常均匀，而且节省了劳力。”此外，工厂化育苗中心安装有光照系统，“在玻璃温室上方有遮阳网，我们设置一定的光照参数，它就会自动开合。”

    工厂化育苗中心蔬菜育苗采用无土栽培，育苗基质是用珍珠岩、蛭石，这种基质因为透气性和透水性强，可以让蔬菜苗根系生长良好，从而保证苗是壮苗。“当然，基质是没有营养的，我们还为蔬菜提供营养液，不同的蔬菜有不同的套餐。”

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    育苗大小很统一

    还可推广新品种蔬菜

    记者看到，蔬菜工厂化育苗中心生产的蔬菜苗，看上去齐齐整整的。李爱民说，这正是工厂化育苗的好处，“苗非常齐整，而且因为根系发达，长势很壮，抗病性也很强。”

    夏季育出的蔬菜苗，名字叫“秋季苗”，“现在供给蔬菜生产基地，等到蔬菜成熟时正是秋季。”

    李爱民介绍，今年夏季育出的蔬菜苗有辣椒、茄子、西兰花等10多种蔬菜种苗，“基本都是订单化生产，这一季近50万株蔬菜苗主要是供给小纪‘菜篮子’蔬菜基地。而‘春季苗’将在11月份开始培育，主要供给沙头‘菜篮子’基地。”

    除了大众化的育苗之外，育苗中心还可以为菜农“开小灶”，“比如有的菜农种一些少见的蔬菜，我们也可以代培”；而蔬菜育苗中心最大的优势还 在于推广新品种蔬菜，“如某一种时鲜的蔬菜，种子又很贵，在扬州没有或少有人种植，我们可以利用技术上的优势，培育出这种蔬菜苗，再供给菜农来种，这样既 引进了新品种，又减少了菜农种植新品种蔬菜的风险，加快了蔬菜新品种的推广。”