水稻成熟季遇超长阴雨天 扬州一些稻子竟在穗上发芽

    连日阴雨天，不仅让人受不了，地里的庄稼和露天蔬菜也难受得很——水稻因为连日阴雨寡照，一些竟然在穗上发芽了；露天蔬菜很多也“下死了”。

    正常年份，现在扬州已进入秋收秋种时期，但受台风“莎莉嘉”和“海马”的先后影响，扬州已连续多天阴雨，光照不足，农作物生长受到了很大影响。

    来自市农委的消息称，由于连日阴雨天，我市水稻收割难以进行，大部分水稻延期收割。同时，由于阴雨寡照，部分稻谷甚至出现穗上发芽的现象，“这种情况很多年不见了，农民都着急了。”

    里下河地区农科所研究员戴正元介绍，他在扬州工作30多年了，在水稻成熟收割的季节，还没有遇到过今年这样的天气，“阴雨天持续时间这么长，总降雨量又这么大（常年也就50-60毫米的降雨量，今年已经超过了200毫米。），太少见了。”

    戴正元说，水稻成熟季长阴雨天少见，水稻穗上发芽也同样少见，而水稻之所以在穗上发芽，首先是水稻已经成熟；其次，成熟后的水稻，只要谷子湿度达到25%以上，谷子就开始发芽了，而现在在田水稻谷子的含水量已达到30%-40%，早已满足了这一条件。

    “目前来看，水稻穗上发芽现象还是比较严重的，但因为天气原因，也没有什么好办法。”戴正元说，水稻穗上发芽后，一是会影响水稻品质，因为发芽会消耗能量和营养；二是加工后碎米多，“发芽可能会影响水稻价格。”

    而从天气预报来看，未来一段时期，扬州阴雨天照旧。戴正元提醒，今年扬州雨水多，只要天气转好，需要立刻组织抢收（一般天晴后3天内就可以收割），收割后要充分发挥烘干设备的作用，防止稻谷发霉，“现在一部分已经发芽，如果再霉变，就真的不值钱了。”