自家的水芹 还能这样卖

    无锡宜兴万石镇后洪村是远近闻名的“水芹村”。昨日，村里的水芹种植户们迎来了他们种植生涯中的一件大事儿——水芹深加工厂进入试生产。以后，农户种出的水芹不但能从田间地头销往全国各地，而且能制成水芹酱菜，进驻各大超市售卖。
    “清洗、煮烫、脱水、腌制……”经过三天三夜，水芹酱菜便制作成功可以上市了。“我们是全国首个进行水芹酱菜开发的，有三项发明专利正在申请，好多农户没想到种了一辈子地，自家的水芹还能这么卖。”后洪村党总支书记濮焕中笑着说。多年来，水芹动荡不定的销售曲线一直让他很困扰，为解决这一问题，十年间村里用了很多方式，不断尝试新的探索。
    村民汤孝华已和水芹打了有20多年交道，也是村里最早一批规模化种植户。他说，“尽管做着种水芹这最简单的农活，但却不断经历新的种植体验。”2006年，村里尝试扩大水芹种植面积，通过土地流转的方式腾出了100亩地带领村民尝试规模化种植，专门聘请了有经验的种植户做技术指导，试验新品种。经过一年多的尝试，产品从原来只能种一季冬水芹发展到了可四季种植，有的农户甚至能抢抓时机，种上五批。村里的种植面积从几百亩扩大到了1500多亩。
    为解决产量过多造成的销路受阻问题，后洪村又走上了品牌建设道路。“绿色企业认证、注册商标、江苏省著名商标创建、带领农户参加各种展销推介……”近三年的时间里，“陶都牌”水芹这块招牌逐渐在农产品领域崭露头角。“原来是自己挑着担上街卖，如今，只用一心守在田里，每天从常州、南京、安徽、江西赶过来的菜贩子有几十个。”汤孝华说。
    然而，受市场、天气等影响，农户在价格面前总有低头的时候。濮焕中回忆，最高时冬芹能卖上6元/斤，最低时春芹才卖到3角/斤，连人工工资都付不起。“如今，深加工厂建起来了，可谓是解开了我们的心结。”汤孝华说，“在行情不好时，村里也会给出保底价统一收购，水芹制成酱菜后，身价又上升了，还延长了销售期。”
    据了解，目前，后洪村出品的水芹酱菜已和无锡地区200多家超市门店签订了合同。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省无锡市滨湖区发改局）