农业“三新”项目助力宜兴红茶发展

    日前，在四川雅安召开的2016年中国茶叶协会年会上，多名专家不约而同地提及，在今后一个时期，优质红茶品种的引种与加工将成为新一轮市场趋势，这让参会代表、无锡市茶叶研究所有限公司总经理许群峰倍感振奋。随着我省农业“三新”（新技术、新模式、新品种）项目——阳羡金毫（红茶）茶树新品种示范项目的不断推广，近两年来，许群峰已为本市茶农引育高档红茶新品种超千亩，并且这批红茶新品种将逐步进入丰产期。
    宜兴市是绿茶主产区，种植的茶树品种一般是绿茶为主，兼制红茶，很少有专制红茶的品种。钟爱红茶制作的许群峰，于1995、1996年连续两年小面积试种红茶品种，并于1998年开始从福建农科院茶叶研究所陆续引种了300多亩黄观音、金牡丹红茶品种。由于黄观音、金牡丹茶树品种绿色素含量低、茶多酚含量高、香气指数高，特别适合制作高品质红茶。于是，他坚持在实践中摸索栽培。为了让这些茶树能在宜兴的土地“生根发芽”，他在茶树的立地条件、管护技术和制作工艺方面的研究花费了大量精力，从中发现黄观音、金牡丹特别适宜在宜兴的砂砾状黄壤土中生长，而生态环境优良的半山腰向阳面又特别适合种出高品质的黄观音与金牡丹。经过多年的摸索实践，许群峰在丁蜀镇查林村石龙山的半山腰，采用滴管管护，施肥、防旱、除虫一体化等方式，成功种植了300多亩黄观音、金牡丹。在制茶上，采用精细方式，坚持把晴天、阴天采的茶分开制作，每天不同时段采的茶采取分开炒制，从而成就了高品质的阳羡金毫。2015年4月，阳羡金毫（红茶）茶树新品种示范推广项目也成功入选江苏省农业“三新”工程项目，今年阳羡金毫获得中茶杯全国名优茶评比金奖。
    近两年来，许群峰不吝自己的技术，帮助当地茶叶合作社积极引种这一品种，并大力推广阳羡金毫的制作技艺。截至目前，已累计组织技术培训80人次，引进黄观音、金牡丹30万株。目前，项珍、大地春、苏红等茶叶合作社均打造了黄观音、金牡丹茶树基地，永红、灵谷等10多个茶场也直接尝到引种甜头。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省无锡市滨湖区发改局）