宿豫打造畜产品质量安全“升级版”

    2016年9月，宿迁市宿豫区成功创建成“国家级出口食品农产品质量安全示范区”。区农委主任胡瑞介绍说：“这是当年全省唯一新创建成功的县区，同时也是全省唯一关于禽肉及其制品的出口食品农产品质量安全示范区”，这是该区以创建国家级农产品（禽肉）出口质量安全示范区和生态文明示范区为目标，深入开展出口产品安全专项整治，进一步加强畜产品质量安全监管打造的“升级版”。

着眼提升改造，促进肉鸡产业向生态环保转型升级。为促进肉鸡产业持续健康发展，2015年，该区出台《关于加强畜禽规模养殖污染综合防治工作的通知》等系列文件，严格划定禁限养区，对规模养殖场提升改造，配套建设畜禽粪便综合治理设施，实现干湿分离、雨污分流，推进畜禽粪便统一收集、处理和利用。实施肉鸡“网上平养”为“地面平养和笼养”改造工程。以生态化利用和减量化排放为目标，推广农牧循环、有机商品肥加工，进行畜禽排泄物无害化处理，同时建成年产20万吨的有机肥厂，保障产业生态健康发展。

加强质量建设，积极打造外向型标准化产业。实行畜牧业投入品准入制度，普及标准化养殖，建立全程监控系统，建立完善质量可追溯体系，建成14个质量安全可追溯示范点，并建立健全出口农产品质量安全建设的组织保障体系、质量安全标准化体系、农业化学投入品控制体系、疫情疫病监测控制体系、质量安全追溯体系等,实现“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、出口无障碍”的目标，保障人民群众的身体健康和消费安全。同时，积极推动肉鸡养殖向中粮、益客、谷客等实力强、科学养殖与管理水平高的企业、大户集中，提高养殖质量水平。目前，该区肉鸡产品通过绿色食品认证，预计2016年全区可实现出口3000吨，江苏益客食品按照集中生产、统一配送、连锁经营模式，千家爱鸭黑鸭王连锁直营店开到了全国各地。

以监促检促防，大力开展各项专项整治行动。针对畜产品质量安全薄弱环节，围绕重点产品、重点单位、重点区域和苗头性问题，组织生猪、肉牛、肉羊养殖场“瘦肉精”等专项整治活动，开展拉网式检查和专项治理整顿。建立从养殖到屠宰的全程监管机制，全面落实先检测后出栏、生猪屠宰场实行“即检即宰”制度，实现“瘦肉精”等监测与动物出栏、屠宰相衔接，确保不留空档。同时，加大了对生猪、肉牛、肉羊的抽检频次，先后对生猪养殖场、生猪定点屠宰场检测“瘦肉精”样品1551头份，所抽取的样品检测也全部合格。