射阳县四明镇打造“一朵菇”富民品牌

    近年来，四明镇积极实施农业产业结构调整，大力发展符合本地实际的特色农业，在满足市场需求的同时，也鼓了农民的钱袋子。
    该镇文明村是从事食用菌栽培技术的发源地，该村80%的农户都从事育菇业。经过数十年的产业发展和带动，四明镇通洋片已成为远近闻名的“食用菌之乡”。
    该镇的育菇产业正在经历从土法育菇到现代化育菇的过程。土法育菇1斤棉壳料只能培育1斤左右的平菇。现代化育菇方式通过电脑操作可以精确地控制菇棚湿度，降低用工成本，提高产量，1斤棉壳料可育出3斤以上的平菇。菇农的年纯收入更是成倍增加，这也让该镇的菇农从上世纪八十年代的100多户发展到现在的3000多户。按照“生产效益最大化、品种结构多元化、创新驱动科技化、管理规模标准化、生态高效循环化”的要求，四明镇食用菌产业已经形成了集聚发展，成为促进农民增收的重要产业之一，“一朵菇”更是成为四明镇的特色名片。在政府支持和技术部门扶持下，“射阳四明食用菌菌种场”已然成为盐城市最大的集菌种、原料、技术等为一体的育菇基地。
    近年来，该镇菇农们进一步增强理性，注重对食用菌栽植中各个环节的质量调研，尽量减少不必要的风险。2015年底，育菇大户邓锟投资1000多万元创办起绿环蔬菜专业合作社。该合作社不仅对菇农原料供应进行好关，而且还从菌种源头上把好质量入口关，直接与江都天达食用菌研究所合作，就地培育平菇母种，年生产母种1万支、原种2万瓶、栽培种1千吨，品种质量得到了大幅提升，效益得到最大化。目前，该镇育菇从业人员达12000多人，年食用菌投料量达16万吨，创产值近2亿元，户平收入达5万多元。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省盐城市射阳县发改委）