江宁淳化“羊”技术引来洋记者

    近日，江宁区淳化街道西埠社区养羊大户吕定洪成了当地家喻户晓的“红人”，他的养羊技术吸引了芬兰赫尔辛基报记者前来“取经”。到底是什么样的技术把外国记者都引来了？笔者带着疑问，走进吕定洪的生态养殖场一探究竟。
    2个人管理200多只羊
    走进吕定洪的养殖场，笔者首先看到的是整齐分布的羊舍、饲料加工机、自动喂水机等一系现代化养殖设备，整个厂房看上去十分干净整洁，转了一圈却没见着工人。
    “整个羊场有240多头羊，分为黑山羊、本地羊和波尔羊3个品种，而工人算上我一起只有2个人。”吕定洪笑着说，传统的羊场，拌饲料、喂饲料、喂养喝水就需要耗费大量人力、物力和财力；而他的羊场里全部采用机械化运作，连羊喝水都由机械操控。他指着自动喂水机给笔者演示，当羊要喝水时，只需要将头伸到自动喂水机的碗里，机械压力装置感应到就会自动出水，既方便也节省水资源。现在，他与工人只需要负责喂饲料和搞卫生，大大节省了各方面的开支。
    每年30吨羊粪变成有机肥
    在羊场里转悠了许久，笔者几乎没有闻到一点异味。“羊粪哪里去了？”面对笔者的疑问，吕定洪笑着指着羊舍的地板让笔者仔细看，原来“玄机在这里”。“羊舍其实分为2层，中间采用结实、耐用的镂空夹板隔开，羊都养在上层，日常产生的粪便会通过夹板的缝隙散落在下层；而下层有专门的粪便收集装置，自动将羊粪统一收集处理。”他介绍说，以前羊粪没有办法处理，现在不用愁了，还能变废为宝。
    “为了及时处理粪便，我在羊场旁边建了处理池。”吕定洪告诉笔者，羊场每年大概会产生30吨的粪便，这些粪便都会通过收集装置集中到处理池，通过菌种降解用来做有机化肥进行出售。不仅不会对环境造成污染，而且实现了生态循环利用，同时还产生了经济效益。
    小羊一出生就要佩戴“身份证”
    笔者发现羊场里每一头羊的耳朵上都戴着时髦的“耳钉”。据吕定洪介绍，这些“耳钉”其实是“防疫耳标”，相当于每一头羊的“身份证”，每头幼羊从出生便要一直佩戴。通过查“身份证”，可以清楚掌握一只羊的生长情况，比如这头羊的父母是谁，是否有疾病史等。
    吕定洪说，目前，他已成立了西湖畜禽养殖合作社，由于产品质量有保障，现在不用他推销，很多商户都主动找上门让他提供货源，销售范围开始逐步从区内拓展到区外。明年，他准备扩大规模，预计存栏量将达1000多头。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省南京市江宁区发改局)