立秋“贴秋膘” 镇江市区猪肉销量明显增长

    在立秋节气，经过一个苦夏的镇江市民，这一天有“贴秋膘”的习俗。昨日，记者走访镇江的超市和农贸市场，发现当天的猪肉受到市民欢迎，销量明显增长，价格冲到了今年春节以来的最高位。

　　在王家巷农贸市场，雨润集团开设了一家肉类专卖店。昨天上午，记者在现场看到，虽然这家专卖店刚刚挪到了二楼新辟的市场区域，但店里仍然时不时有人来买猪肉。据员工马建兴介绍，今年立秋之前，猪肉已经涨了一周时间，平均下来每500克每天上涨一两毛钱，目前已冲到了今年春节以来的最高价位。

　　这家专卖店昨天标出的价格是，五花肉14元／500克、脢条肉20元／500克，均比前一阶段上涨了1元/500克。仔排涨到27元／500克，上涨2元/500克。只有前胛肉没有上涨，仍为12.5元／500克。对于立秋当天的销量，他表示，这一天来买猪肉回家“贴秋膘”的顾客比较多，一天的销量预计可达300公斤，比平时增加二三十公斤。

　　昨天，一些大型超市看准立秋带来的商机，针对猪肉推出打折促销的活动。在永辉超市红豆店，猪肉全场打九折。以每500克计价，精品前腿肉、后腿肉10.98元，优质五花肉13.98元，前排12.98元，筒子骨11.98元，均比之前降了1元。前蹄膀降幅最大为8.98元，降了2元。

　　据该超市鱼肉小屋负责人侯志建介绍，虽然从前天开始，进货渠道的白条肉价格上涨0.5元/500克，但为了优惠周边居民消费，在立秋这一天仍对猪肉开展了打折促销活动。据匡算，超市猪肉这几天日均销量为1000公斤，比平时多出200公斤。尤以五花肉、前后腿、骨头类的销量最大，五花肉一天销售可达100公斤，比平时增加30公斤。

　　据业内人士预测，随着秋季即将到来天气转凉，市民猪肉消费增加，一批中小型养猪场关闭后停止出栏，再加上中秋、国庆两节来临，后一阶段猪肉价格预计仍然呈上涨势头。