立秋后鸡蛋价格快速回升
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时间：2017-08-15
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8月10日无锡锡城洋鸡蛋批发价格3.70元（每500g，），较上周上涨了19.35%；洋鸡蛋零售价格4.82元，较上周上涨了19.01%。
据了解，立秋后鸡蛋价格快速回升主要受三方面的影响：一是由于之前近半年时间亏损，养殖行业内去产能力度较大，导致目前蛋鸡存栏量下降；二是今夏出现了少见的高温天气，蛋鸡“歇伏”，产蛋量下降，市场供应量减少；三是随着中秋节日的临近，食品生产企业开始陆续备货，市场需求好转。
综上所述，我们认为产能下降、消费好转是目前鸡蛋价格上涨的原动力，随着开学季的来临和“中秋”“国庆”节日的临近，预计后期鸡蛋价格仍有进一步上涨的空间。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省无锡市滨湖区发改局）
