苏州冬笋日上市量6吨 批发价每斤比刚上市便宜3元

    前天据市南环桥市场信息，冬笋这两天日上市量在6吨左右，随着到货量逐渐增多，价格出现下跌。

　　据南环桥市场统计数据显示，今年第一批冬笋11月上旬上市，比去年晚了近20天。据市场经营户介绍，主要是由于福建等冬笋主产地，受夏季高温酷暑天气影响，再加上秋冬雨水较少，冬笋成长慢，延迟了上市时间。南环桥市场到货的福建建瓯冬笋，目前批发均价为每斤11元左右，和上市初期的每斤14元相比，每斤便宜了3元。

　　荠菜炒冬笋、肉丝炒冬笋等，是苏州人冬季的家常菜，元旦、春节上市高峰，冬笋日均交易量将达到100吨左右。为满足市民冬季消费需求，南环桥市场成立冬笋交易专区，预计再过一个月时间，浙江等地的冬笋货源大量上市，冬笋批发价格还将有所回落。