2017年宜兴市春茶生产情况

    今年，江苏省宜兴市茶产业发展整体较好。全市拥有各类茶园面积7.49万亩，今年春茶总产量711吨，比去年同级别春茶减少1.66%；其中绿茶411吨、红茶300吨，红茶比例较去年递增7个百分点。由于今年名特优春茶量少价高，因此2017年春茶总产值有所增加，总产值为2.18亿元，比去年增加11.2%。
    一、生产特点
    1.茶叶产品结构优化。面对日益竞争激烈的产品消费市场和人们消费需求的多样性，在生产绿茶和红茶的同时，白茶、黄茶、青茶等小茶类发展速度不断加快，茶类产品结构不断优化，茶叶种类逐渐增多，茶产品市场占有份额有所上升。
    2.红茶生产稳中有进。随着红茶市场不断扩大，红茶生产日益升温，因此当地茶企茶农主动适应市场需求，调整茶类产品结构比重，大力发展红茶产品，抢占红茶市场，增强企业发展后劲。
    3.品牌效应日益突出。当地政府高度重视红茶生产，带领和指导茶企茶农倾力打造了“宜兴红”这一公共品牌，并加大品牌宣传推介的力度，获得了周边地区较好的口碑。红茶产量大幅提升，春茶生产的红茶产量已占总产量的42.2%，比去年提高7 %。
    二、制约因素
    1.气候影响。由于受去年夏季干旱和今年4月上中旬低温阴雨的影响，导致春茶生产前期产量不高，对名特优春茶生产造成一定影响。
    2.成本上涨。目前茶叶生产季节性用工较为突出，招聘人员较难，采茶工和制茶师傅工资也逐年增加，加上，受物价上涨等因素影响，化肥和农资等生产资料价格上涨，造成茶叶生产加工成本增加，企业获利空间较小。
    3.人员紧缺。宜兴现有各类茶场250余家，百亩以上茶场100多家，春茶生产期间，已有不少茶场出现制茶技术人员季节性短缺问题，再加上人员总体年龄较大，年轻制茶技术人员较少，后备制茶师傅还面临断层风险，不利于茶产业可持续发展。
    三、应对措施
    1.推广茶叶保险。 推广并配合有关单位做好茶叶保险工作，在茶叶受灾后，安排技术人员上门查勘，积极为受灾农户理赔，减轻其损失，真正把茶叶保险办成“百姓得实惠、政府得民心、大灾有保障”的实事、好事，推动了农业生产再上一个新台阶。
    2.鼓励技术创新。研究制定优惠政策，鼓励茶企进行技术创新，投资生产线，引进先进制茶装备，减少季节用工，降低茶企生产成本，提高茶叶质量和品质，最大限度开发茶叶价值，增加茶叶经济效益。引导茶农引进采用新品种，探索抗寒、特早茶树品种以及拓展无性系良种茶，全面提升茶产品质量和档次。
    3.培养人才队伍。逐步培养一支高素质的茶叶科技队伍和农民技术队伍，一方面，加快引进茶叶专业技术人才，培养一批新生代茶农、茶技术员；另一方面，有计划、有重点地加强对茶企技术人员的培训，培养一批茶叶生产技术过硬、业务素质强的专业技术人才。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省无锡市宜兴市发改委）