乡村振兴：胡场村牢牢端住“铁饭碗”

“西湖春天”农业生态园，位于扬州市西湖镇胡场村一隅，鲜有知晓，从这里出笼的扬州包子，直供扬城早餐摊点，每年达800万只。如今，“西湖春天”从蒸包子到发展“农家乐”，总投资9000多万元，集餐饮、休闲、运动“一条龙”服务项目已落地生根，年初该项目获评市“重大项目”。

据胡场村党总支书记徐长忠介绍，十九大报告提出的“振兴乡村战略”“土地承包期延长30年”等政策， 催人奋进。目前，另一个总投资约1亿元的“蝴蝶谷”农家乐项目也在该村注册启动，为胡场村打造“都市后花园”蓝图又添浓墨重彩。

靠近扬州主城区，又在扬溧高速与扬宿高速的交汇处，四通八达的路网，让胡场村人发家致富的路子更宽，决心更大。一碗老鸭汤，也能成就“美食一条街”。

以前，从扬州市区打车到胡场村，可能大多数司机会说不认识，但要是说去喝老鸭汤，八成司机都轻车熟路。西湖镇胡场村烹饪的老鸭汤声名远播。“老鸭汤美食一条街”已成为造福村民的“农家产业链”，村民养殖的鸡鸭鱼肉不愁销，近百户菜农直供蔬菜给饭店。

振兴西湖镇三产服务业，大家已不满足餐饮业“文火慢炖”， 借助土地流转的好政策，甩开膀子搞农家乐，撸起袖子建设美丽乡村。一碗“老鸭汤”引来两家亿元“农家乐”的背后，是生态休闲农业按上“快进键”： “西湖春天”打造升级版，融合了农业种植观光区、家禽水产养殖区；“蝴蝶谷”项目定位以色叶树种，突出农事采摘。“农家乐”引领生态观光休闲农业，让丘陵荒地从闲田“变现”，积聚民间资本美化乡村、振兴乡村，胡场人把“饭碗”牢牢端在自己手中。

振兴乡村，产业兴旺是根本，生态宜居是基础。早在2009年，胡场村在扬州首创池塘生物净化模式，近年来开挖了三个大水库，每年投入30万元护养96个“当家塘”涵养水源。

振兴乡村，乡风文明是关键，治理有效是保障，生活富裕是目标。胡场村56岁的农家女何晓华双目失明后，开了一家杂货店，20多年来，诚信经营，未差过一角钱。郑玉权是西湖镇胡场村的养殖大户，他坚持用灵芝喂养特种鸡，使鸡蛋胆固醇可低一半。村里帮他对接高校指导，总结出“林、芝、草、鸡”生态种养模式，组织大学生村官搞网络营销。

去年，胡场村全年三产总值达到8亿元，村级集体收入600多万元，在全区先进村考核中位居首位。在新一轮发展中，胡场正以生态旅游的全新定位重新出发，致力打造品质乡村，为都市人休闲放松提供一个“诗与远方”。