洪泽名特优农产品俏销南京城

    2月2日-4日，由江苏省农委宣教中心承办的第四届江苏优质农产品（南京）展销会在江苏国际农业展览中心举行。此次展销会有3家企业代表洪泽名特优农产品参加展示展销，其中洪泽湖螃蟹、洪泽湖青鱼、“古堰坞”手工鱼饼、功夫鱼圆、蟹黄鱼圆均受到南京市民的喜爱与追捧。
    “洪泽湖螃蟹为什么甜？好水天成自来甜。”洪泽湖螃蟹以其青背、白肚、黄毛、金爪四个特点，在螃蟹中独占鳌头，尤其是其背壳上有一个相对规则的“H”, 是天然特有的标志。洪泽湖螃蟹因其优质的生活环境，较其它大闸蟹味道偏“甜”，营养价值丰富，因而有好水天成自然甜的说法。
    “古堰坞”传承蒋坝百年老号“方氏老店”，所出食品全部手工制作，味道鲜美。利用洪泽湖内鲜美鱼虾，经过特殊手工加工和秘制调制，成品口感极佳，且健康绿色，具有高丰富的蛋白质，老少皆宜，深受南京市民的喜爱。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省淮安市洪泽区发改委）