南京市场野菜上市 价高热销

韭菜、芦蒿、香椿头……记者在南京后宰门菜场里看到，最近上市的时令蔬菜主要有芦蒿、茼蒿、芹菜、香椿、扬花萝卜、菊花叶、草头等。后宰门菜场摊主周贵兰出售新鲜野菜很多年了，她介绍，因为春菜陆续成熟上市，品种数量越来越多，往后价格会继续下降。香椿头是不少南京人每年3月份爱吃的一道野味，香椿头炒蛋，也是南京很多饭店一道很受欢迎的时令菜。由于刚上市，所以每500克价格在80元，或者论每50克8元卖。另外记者也看到，春天的江鲜水产田螺、蚌、对虾、河虾、鲫鱼，价格普遍较高。

众彩市场监测数据显示，目前上市的地产春菜不算很多，有马兰头、菊花脑、豌豆叶、荠菜、莴苣、水芹、茼蒿、芦蒿，因为量少且热销，价格略高于外地菜，与去年同期相比价格要略高一些。比如在2月27日，马兰头8.8元/公斤，去年同期6.6元/公斤；菊花脑18元/公斤，去年同期17元/公斤；豌豆叶4.4元/公斤，去年同期9.3元/公斤；荠菜3元/公斤，去年同期2.5元/公斤；茼蒿7.5元/公斤，去年同期3.3元/公斤；芦蒿6元/公斤，去年同期4.3元/公斤。

众彩市场介绍，一是这些蔬菜有的才刚上市不久，价格有点高也属正常，随着上市量的增加，价格也会回落。二是今年雨雪冰冻天气频现，2月份又正处于春节期间，菜价属于不稳定阶段，后期随着春节效应的减弱、气温的回暖，菜价会有所回落。