句容北相村：“小村落”里的“大美丽”

    走进句容华阳街道北相村，一股宁静、简朴的气息扑面而来，放眼望去，都是原生态的美景。逢年过节，一阵阵浓郁的香气从烟囱中飘出，一位位淳朴善良的村民友善团结，乐于助人，到处充满欢声笑语。北相村，一个小村落，贮藏着景美、食美、人更美的大美丽。
    景美。北相村位于城区以北，高速道口以南，地形属丘陵岗坡地，是一个景色优美的生态旅游村。行走在乡间的小路上，袅袅炊烟随风飘荡，清澈的河水倒映着青山绿水。每年的3、4月份康盛园里的牡丹竞相开放，与众不同的是这里的牡丹是药用牡丹，白色的花朵有小碗般大小,一朵花的直径达到了十几厘米，层层叠叠的花瓣簇拥在一起，纵情怒放，吸引了很多游客前来参观，拍照留念。这里的牡丹不仅可以供游客观赏，还解决了村民就业问题，让村民们不用外出就能挣钱。除了雍容华贵的牡丹花，清明时节，油菜花开得热烈而灿烂，房前屋后、山间田野、溪岸沟堤，一望的金色春景，汇集成一片片金色的海洋，让人不自觉沉醉于这个大花园。
    食美。北相村生产以传统粮、棉、油为主，盛产美食“四味豆腐”“三怪馒头”等，是一个美食特色村。虽然这里的美食比不上山珍海味，却让每一位品尝者吃得安心，吃得放心，更有家的味道。还未走进“豆腐张”家的大院，一阵豆香就扑鼻而来。屋里，磨豆、煮豆浆、淀豆脑、压豆腐等工序正有条不紊地进行着，这是北相村张冬春的第一道特色美食——“四味豆腐”，他做的所有豆制产品除了少量食用石膏外，不加任何添加剂，做出来的产品无论从质量到口感都高人一筹，他做的豆捞、豆浆、豆腐、豆干，堪称“四绝”，每一绝都有它独特的味道，深受居民喜欢。北相村的第二道美食特色则是“三怪馒头”，第一怪在于发酵，蒸馒头的面是在被窝里发酵的，与众不同。第二怪在于馅料，这里的馒头有各种各样的馅，有菜的、肉的、糖的，还有糯米饭的，应有尽有。最后一怪在于最后加工，馒头都是在大土灶上蒸出来的，刚出锅的馒头放在新稻草上冷却，热的馒头与新稻草相遇染上淡淡青草的芳香。
    人更美。北相村是一个民风淳朴的小村，村民们乐于助人、舍己救人的精神是这个小村一道亮丽的风景，他们都是村里最可爱的人。去年4月，七旬老人张吾娣因高血压发作不慎落水，谢宝喜等村民及时发现，舍命救人，挽回了老人的生命。得救的老人感激涕零，救人的村民不求任何回报，只是默默的离开了。去年9月，北相村民兵营长巫阳春在走访村民的途中，突遇胸闷不适的独居老人，他小心地询问老人的身体情况，找来北相村滴水聚容超市的老板张世华，用超市平日里拖货用的电动三轮车将老人送到家，途中路况不好，巫阳春主动用身子给老人当靠背，并不时和老人聊天，缓解情绪，直到送到医院，他们一直全程陪同。事后，老人非常感谢救助他的村民们。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省镇江市句容市发改经信委）