盱眙龙虾之都—斩获殊荣实至名归

    盱眙是中国龙虾之都，是龙虾美食、龙虾产业、龙虾文化的开创者、引领者、发展者。盱眙龙虾红遍全国，覆盖全球20多个国家和地区，全国各地盱眙龙虾会员店已有1500多家，拉动消费近千亿元。一年一度为期一个月的中国·盱眙国际龙虾节已连续成功举办16届，成为全国虾迷最为期待的节日，在全世界刮起红色旋风。
    盱眙龙虾造就了百亿级富民产业，全县“龙虾+”种养面积已突破12万亩，涌现出小河农业、碧绿园等500亩以上多个连片虾稻综合种养基地。盱眙已成为全国最大的龙虾集散中心和市场价格的晴雨表、风向标，在“2016年中国品牌价值评价信息发布会”上，盱眙龙虾以169.91亿元品牌价值雄居全国淡水水产类榜首。
    去年11月29日，江苏省委李强书记莅临盱眙调研，对盱眙龙虾立足本地实际促进农民增收、注重特色发展，给予了充分肯定；江苏将盱眙模式作为稻渔综合种养的模板在全省推广，农业部于康震副部长专程前来视察，《人民网》、《农民日报》等主流媒体纷纷报道，全国30多个地区组团前来学习。
    全国第一部以龙虾为主题的电影《泡菜爱上小龙虾》已顺利关机，并在2017年夏天的盱眙龙虾节期间和广大观众见面，必定像盱眙龙虾一样，香飘天下，红动中国。
    目前，盱眙正在精心筹划、倾力打造一批有代表性、有影响力的盱眙龙虾旗舰店，兼具对外宣传推荐盱眙和淮安、盱眙龙虾菜品研发、厨师培训、加盟展示交流、盱眙龙虾总部基地等功能，不仅让全国数百万虾迷吃到正宗的盱眙龙虾，更将成为展示盱眙及盱眙龙虾文化的新的窗口和载体。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省淮安市盱眙县发改局）