射阳大米——注册一枚商标 培育一个品牌

    “射阳大米”是全国首家地理标志集体商标，连续十一年被评为上海市食用农产品“十大畅销品牌”，在2016年国家质监总局组织的中国农产品区域公用品牌价值评估中，射阳大米品牌价值185亿元，获2017年十五届国际农产品交易会“金奖”、第十五届中国粮油展“金奖”，2017年最受消费者喜爱的100个农产品区域公用品牌，入选中国粮油榜“中国十佳粮食地理品牌”，射阳大米已成功申报国家农业部农产品地理标志原产地保护。
    近年来，射阳县依托农业综合开发高标准农田项目区的生产条件，加快建设射阳大米标准化生产基地。目前已创建55万亩，全部按照“栽植标准化、管理科学化、品质优良化”的要求，建立“统一优良品种、统一操作规程、统一农资使用、统一田间管理”的四统一组织管理模式，保证“射阳大米”生产技术规程。同时，做好“射阳大米”投入品的监管，根据生产节点的不同，定期公布基地允许使用、禁用和限用的农业投入品目录，严禁在“射阳大米”基地销售绿色食品生产禁止或限制使用的农业投入品，从源头上保证“射阳大米”投入品使用安全。在2016年国家质检总局组织的中国农产品区域公用品牌价值评估中，“射阳大米”品牌价值185亿元。在第15届中国国际农展会又被评为金奖大米，成为名副其实的“江苏第一米”。射阳大米当前选用的主要原料品种为超级稻“南粳9108”，该品种兼顾了优质的稻米品质与较强的病虫抗性。
    一、“南粳9108”品种特征、特性
    该品种是江苏农科院培育的适宜我县独特地域资源种植的优质食味品种。一是产量高，比其他水稻品种产量高出5-8个百分点,接近100斤。2016年被国家农业部认定为超级稻，具备800公斤/亩的产量潜力。近两年我县种植“南粳9108”就已经了出现亩产达800公斤的田块。二是口感好。“南粳9108”米粒饱满，呈椭圆形，表面光洁，垩白较少，有茉莉清香。米饭洁白光亮，香味浓郁，口感柔软有弹性，食味绵甜回味好，凉饭不返生，煮粥米汤粘稠，入口润滑。三是售价高。2016年秋收“南粳9108”的市场销售价比其他品种高也0.1元/斤，亩均效益仅价格差就达100多元。加上增产部分，种植“南粳9108”要比其他品种多200多元/亩。
    二、推行标准化生产
    射阳大米原料品种以超级稻南粳9108为主。我县的种植规程主要按《超级稻南粳9108毯式钵体苗机插精确定量栽培技术规程》进行生产。主要包括精确播育壮秧、群体定量调控、精确定量施肥、节水保优浅湿灌溉等关键技术，从选种、育秧、栽插、水浆管理、肥料施用，病虫害防治直至收获全部严格按照技术规程操作。突出全面采用毯式钵体苗、机插秧、测土配方施肥等先进技术。从2013年开始，射阳实践的“联耕联种”新模式(已被写入2016年中央1号文件)，让千家万户的小农生产实现统一品种、统一耕作、统一机插秧，统一收割，秸杆全部还田，农技服务全程社会化。再加上种植大户、家庭农场、合作社等新型经营主体的快速发展，水稻标准化生产面积达80%。
    三、实施品牌战略
    加大品牌创建申报力度，水稻“三品”保有量达52个，创建全国绿色食品原料（稻麦）标准化生产基地55万亩，建立健全农产品质量可追溯体系，射阳大米所有产品都实现质量可追溯。射阳农民因品牌战略带动，年增收超亿元，随着大米加工业发展，增加了农业加工业比重，新发展了公路运输、彩印包装、粮食购销等业务，推动了饲料加工和养殖业的快速发展，促进了农业结构调整和产业转型升级，实现了“注册一枚商标，培育一个品牌，振兴一批产业，致富一方百姓”的目标。
    射阳大米因其独特的品质特性、地域特色和食味口感，不仅能够畅销南方市场，也必将获得北方地区的青睐。让我们携起手来，齐心合力、克难求进，共同实现射阳大米从小县城到大都市、从沿海到内地，进而走出国门的美好愿景。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省盐城市射阳县发改委）