宿迁泗洪一农户种植芡实结出“致富果”

　　8月8日，泗洪县石集乡刘松农作物种植家庭农场的芡实田里，农民们正在采收成熟的芡实。“芡实采摘比较费事，工人需要在水里把叶子拨开，用手将水下的芡实提上水面进行采摘，之后放进红色大桶里。”行走在芡实田埂上，今年45岁刘松向记者介绍着。

　　2011年，刘松在石集乡流转了4000多亩土地种植水稻和小麦，由于粮食产量和价格等不定因素，他开始思考传统种植转型的问题，于是尝试新的种植方式。2017年，刘松和朋友前往苏州、福建、广州等地考察后决定引进芡实种植。

　　刘松告诉记者，芡实俗称鸡头米，是一种水生植物。芡实具有很高的食用价值和药用价值，享有“水中人参”之美誉，且便于管理，投资少、见效快。2017年，刘松尝试种植了1000亩，因为技术不过关，采摘人工成本高，成熟的芡实根本来不及采摘就烂在水里，亏损了不少。今年他将种植面积控制在200亩，芡实一成熟就组织人进行采摘，每天每人工资能达到130元，为周边10余户贫困户增加了收入。

　　“现在芡实的收购价格在每斤26元到30元不等，今年预计每亩收益在1000元左右。”刘松说，目前芡实进入采摘期，已经收到来自上海、南京、福建等地的订单,200亩芡实成了他的“致富果”。