徐州东风村入选特色村庄 羊方藏鱼入选乡村美食

    据农业农村部网站消息，中国农民丰收节“5个100”活动榜单近日陆续出炉，徐州睢宁县东风村入选“100个特色村庄名单”、羊方藏鱼入选“100个乡村美食名单”。

　　睢宁县沙集镇东风村是“中国淘宝第一村”，斐声海内外。羊方藏鱼在徐州传统古典菜中被称为第一名菜，传说是彭祖创立，至今已有4300年历史，“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。